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[烹飪技巧] 西柚雞

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光雞一隻
( L/ z* G6 [3 K0 M0 z! [0 R干邑拔蘭地四茶匙公仔箱論壇  }1 D; o( g& V6 K: e7 Z7 h
西柚一個
2 N# Y. ?( k2 F' z1 R$ `% n清水一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) U: o4 R' o( ?
牛油三安士
0 }  B( w8 E6 X  Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
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7 n) G  m0 v  o, T【做法】公仔箱論壇% H% O( ?8 p% G
(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。
: p: w; Q* q  j( o( {! E8 U$ I5.39.217.77:8898(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。+ c+ I, ^( E2 w$ L3 t
(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
" _) j! ^. e' ]) [4 e/ h5.39.217.77:8898(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。
  ^( }, y/ i4 `8 e5 i+ n9 |0 e5.39.217.77:8898(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。
' d2 z: l7 l) c2 ^! T( ~1 r: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)加入去皮切件之西柚肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食
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