來源：大洋網 公仔箱論壇, o: ?. c N3 w6 o) y
0 l1 U$ W7 G* j1 _. L; F7 @( R8 j V4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 N& m/ s& w% \6 d* w0 r
; f. G0 K. U P, U+ x8 J5 r公仔箱論壇 筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。
; e/ i7 {5 [7 Z; ~$ v7 E4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~+ h [) j0 C* O" Y
材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。, L3 a: P2 s- Y5 \; e% V0 ~( L
3 d7 F9 A2 c0 Y" o t9 x5.39.217.77:8898 做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。 : C4 X7 B5 [. b5 {6 z& H+ i
% \) Z- n' J$ m' K% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報)
6 E% F) K- F/ M1 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' `- {4 O1 ~7 v7 X/ c
7 B9 m$ H: }# p
延伸閱讀：
- z7 G m. }, S3 [4 k- G- S2 f5.39.217.77:8898; C* ~6 H* W+ o# z
How Exactly Does Fiber Help Your Health
0 W2 } x! } Q5 R! _4 utvb now,tvbnow,bttvb
+ [, N/ c- v7 L2 N5 L) i( l5.39.217.77:8898Nutritional Benefits of Whey Protein5.39.217.77:8898+ A7 @: w6 P$ h* o+ ]7 U- c [
; {; I: A w) S9 {& O0 gtvb now,tvbnow,bttvbThe Truth About Vitamin Deficiencies5.39.217.77:8898) T1 p( [+ x8 ]6 J% `8 |& E \, j
: Y6 A3 W5 L6 d( Z4 h' s4 ?公仔箱論壇 |
發表於 2008-3-28 07:52 PM
| 
