來源：大洋網
1 o4 J, M, R% S8 L- V1 }% x
) K$ z+ ?. o; p2 vtvb now,tvbnow,bttvb 4 J! {3 x8 I+ I. P; e
5.39.217.77:88985 N* m" T* @7 w' t! g
筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。
4 \4 O+ `& l1 `公仔箱論壇
4 ?# J+ N3 j; u+ y R" Y 材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。公仔箱論壇! o* s% l' f5 R) D
# N: t" p: _) C$ T5.39.217.77:8898 做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 k# b( Z; V! p
5.39.217.77:8898, r0 v) | Y# ]9 d+ `
將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報)
+ n K1 \% M6 e- _0 P- W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" c$ D1 `4 m7 `" C( z8 ]9 w
tvb now,tvbnow,bttvb, H6 W2 \1 D- ^0 T
延伸閱讀：* n9 x1 `* w0 ?4 C4 p
2 ?: \3 B% c' s# p) x' k! pHow Exactly Does Fiber Help Your Health
& t7 h2 |4 Y4 {5 W8 G+ _4 v0 K# U公仔箱論壇
' |8 n5 ~8 C. k4 X/ [& q$ UNutritional Benefits of Whey Protein z, @0 T$ v& S0 s# c( f7 h- c
, H; t3 G1 f) X" Z& b1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Truth About Vitamin Deficiencies
. y7 X7 h. \+ y( R; _% T% N) D0 V+ K& f7 v6 [/ K- t
|
發表於 2008-3-28 07:52 PM
| 
