15年執着沖出「金鴛鴦王」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. s7 p4 g4 a( Z3 d
5 V. v" @1 k* K0 l7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898% ]5 L6 U% Y: f, g+ c, a7 t) b
# b% ]9 o1 [. o( U$ K6 o5 h5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 ]& y M% A w1 t5 ?; l
k9 [" e2 e9 @8 a2 z) y- otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X, M: p; k) @
啡滾茶靚，撞少許奶，再注入累積十五年的執着，一杯象徵港人創新個性、混合咖啡和奶茶的地道飲料「鴛鴦」，從本地水吧師傅高德光手上調配而成，同時助他打破個人屢獲亞軍的宿命，榮膺新「金鴛鴦王」。回想十多年前被客人彈技術不夠純熟，高德光認為「你有投訴，我有進步」，如今一路走來，終於如願以償封王。8 U0 I9 g' }; {, u
0 m7 Q8 k1 W8 B( n# C8 u, ktvb now,tvbnow,bttvb四十三歲香港代表高德光，昨日激戰三小時準決賽及總決賽，從十八位鴛鴦高手中脫穎而出，擊敗兩名獲得亞及季軍的廣州代表，榮膺第四代「金鴛鴦王」。
7 h& G% C5 j; W$ H6 A) ]
5 Q$ x \9 V' V4 C2 t賽後他分享心得時說，致勝關鍵源於「執着」，必須透過年月摸索沖配飲料技巧，中途遇到批評，絕不發晦氣，「客人入嚟幫襯一定有原因，覺得唔好飲，亦一定有問題，凡事攞個心出嚟，反覆思量，一定會OK。」
4 S5 p0 _, y7 q" `, g4 l
) x3 M6 G |1 d8 I公仔箱論壇終擺脫二奶宿命5.39.217.77:8898( [0 _8 N- b) j2 s
5.39.217.77:88985 K4 p0 d% K) |! b2 j, }$ x
高德光二○○○年經營過茶餐廳，惟因股東問題而倒閉，後來到珠海幫助友人開茶餐廳，二○一一年回流香港，並於當年參加「金茶王」獲取第二名，去年捲土重來再決「金茶王」及首戰「金鴛鴦王」，同樣敵不過「亞軍命」，昨日終吐氣揚眉，高德光冀「再續茶餐廳老闆夢」，又相信奶茶及鴛鴦成功申列本港非物質文化遺產，有助提升水吧師傅地位。5.39.217.77:88987 V1 q' j( T" ^" X; Q: k
6 b7 `5 ?6 D+ h7 S6 W3 e公仔箱論壇至於兩名廣州代表陳偉雄和楊智斌則分別取得亞及季軍，陳偉雄現時擔任茶餐廳出品總監，透露內地正興起一股學習沖調奶茶、鴛鴦的熱浪，不少年輕人入行皆因覺得夠「潮」，又指今年飲鴛鴦的客人比往年增加四至五成，認為前景相當可觀。 |
發表於 2014-8-18 10:02 PM
| 