皮蛋：智力受損會變笨
, J( B7 M! ^, G公仔箱論壇 製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
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" \! \' o; t! ~- r# \5 C6 Y+ ntvb now,tvbnow,bttvb 鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
4 d q& M6 _" M/ n2 f5.39.217.77:8898經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 p9 t, J$ x4 W" P( {
: q3 e3 W. Y' _# K2 _ 油炸雞蛋：增加細胞癌變機率5.39.217.77:8898$ I. @0 G+ t" U) S2 F0 t7 z2 C
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。公仔箱論壇8 F4 [# R9 l4 U8 m4 ~2 K
; @4 c c3 {/ ^: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹蛋：血壓上升
" }. @# J: b" B7 V/ [* B 製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
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" M! G2 d! s# q, j9 W% ? 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯
* _* v4 ~! _# G5 U7 C6 c 製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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