皮蛋：智力受損會變笨5.39.217.77:88987 m! N1 T# O. u1 {
製作過程中加入強鹼性溶液，令蛋白質變性，變性後的蛋白質不容易被人體消化吸收，會導致腹脹不適；多數含重金屬鉛，攝入過量會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統，導致智力受損。
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鐵蛋鹵蛋茶葉蛋：它們都會讓你消化不良⋯⋯
- i1 ^3 y x- Z: Y! X4 q公仔箱論壇經長時間烹煮、醃制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& V; C( F) ^ _4 y2 t
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油炸雞蛋：增加細胞癌變機率
) M7 K! q; }+ Z0 R$ ^ m# A& ~ 高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，前者侵襲健康細胞，增加細胞癌變機率；後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。0 { e# c# r0 g3 y; p+ @) X
& V( V5 |5 |2 M1 E/ X, H& O/ L: W 鹹蛋：血壓上升5.39.217.77:8898; P, M$ B0 Y; T# W9 i& Z+ N
製作過程中加入大量鹽分醃制，因此鈉含量高。鈉攝入量超標，會導致血壓上升，增加心腦血管患病風險。
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) |. V. ^# Z! y. U: \+ |公仔箱論壇 雞蛋仔：一份熱量等於一碗半米飯 Q1 t* @3 s1 m: n: x5 m( R# p
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2014-8-14 09:23 AM
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