黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉；黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞。
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黃瓜是餐桌上的「平民」蔬菜，以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪。因此又被大家認為是健康塑身的好蔬菜。但是黃瓜在食用過程中也有宜食與不宜食的區別。今天就跟小編來瞭解一下。5.39.217.77:8898; Q8 t) M( N5 P1 a+ m/ |2 N# C
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黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。公仔箱論壇( P' C" ^* p: G5 O& m. k% h4 O4 p
: R3 M% a. j6 f1 {& F* S& ~. K( q c5.39.217.77:8898 黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉
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! ~- k" |% L, ?& rtvb now,tvbnow,bttvb 黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。
" [, x# G& u% U4 E3 K* Y* q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ n; ?; ]* W- d) b3 J
其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。5.39.217.77:8898% n! e; {% V: T' j# {# k
1 N0 j5 c3 a5 [2 b7 [ 是的，對於那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關係，但對於腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。
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黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞4 C5 R1 Q* d, G8 M6 M- A
8 n v9 a3 I; R# W2 y) C# |5.39.217.77:8898 黃瓜與辣椒、芹菜搭配，Vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。, e/ j6 |+ J# h5 S: I* E
( i% q) t% B2 u0 M+ M, gtvb now,tvbnow,bttvb 如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C，那麼最好不要和黃瓜同吃了。公仔箱論壇$ Z! H0 ]; U$ D5 o3 A% e5 {: Q# a
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黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好* A4 m( j1 }$ V: ?& v; A
" Y4 |# t0 Z8 }/ l$ V5 rtvb now,tvbnow,bttvb 黃瓜搭配木耳，排毒、減肥功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為「素中之葷」。
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木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化係統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
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黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。
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豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。 |
發表於 2014-8-7 09:30 AM
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