黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載："常食黑豆，可百病不生"。中國中醫科學院西苑醫院張國喜教授指出：
( ~" e' t. @: B) x$ A) b5 S5.39.217.77:8898
, m. e# f. Q0 V9 y" I5 L! Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' t% d- M; e/ j
0 Z% R: v f1 G) P
1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- P6 C6 _5 q9 n/ f
0 C$ U9 t4 m$ I, g6 _% d3 P+ Z5.39.217.77:8898! R4 i/ {% @$ E" `
T( F3 w' ^6 b0 w }
$ U; ~. L! N) ]: J9 x3 g" v0 ~' ]5.39.217.77:8898
2 J; R9 T0 ?: O! q/ w6 m5 P/ T2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。
d+ I3 n: Z. W. S7 e& k5.39.217.77:8898
+ T5 d* A8 K; j5.39.217.77:88983 M( b! p. A# k3 I8 A, I
9 \4 W" ^' S5 o9 `+ g) M6 L3 B5 W公仔箱論壇公仔箱論壇6 b4 f D) ? v! @7 u* U2 X
0 U4 `2 O0 d: d. R. O5 l因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。公仔箱論壇 p. r* H& l, q2 {. A6 y: c
2 N) X* i7 }) L: U# \
4 X3 i% ]# ^% L. f9 ^! V% B公仔箱論壇1 j' m3 ]" E: z+ M0 k* I
, H5 x( m* v9 _$ k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 H+ ~4 ]9 {; k* v2 F! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d: K) }' z8 [" ^
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。
) S6 \1 u8 D0 q! a, _$ D" s9 Q7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 l$ U0 q. ` f# x5 b& _2 K
4 F! K0 M& ?; b* T ~
9 g7 K+ F# R1 v8 A q4 Y公仔箱論壇
6 ~- `( u9 s/ W; s0 a' z0 w; K' r6 @
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室工作的人最容易得的疾病。 公仔箱論壇+ L# {9 |+ c2 ^# b, @6 t: F
& v' X4 R# h/ D# h0 M
公仔箱論壇5 Z7 S, @- t! f( V
tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 r: a* ]7 S
4 c8 \" R2 d& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 G/ L( Y; K5 ~' Z4 A% n/ M
醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。 |
發表於 2008-3-27 11:06 AM
| 
thanks