鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？
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( q* X/ M9 z- J1 S" _6 _+ P- G: {台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，
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2 N: A* @2 z; ~" w因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，5.39.217.77:8898: w1 | ]6 h9 }8 B: X; [' K6 x1 N
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. _* m+ Z5 a, z應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。 " N3 S; J4 |' Z. b( T
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。 |
發表於 2008-3-27 10:54 AM
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