俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。
. H; A& t! V$ {tvb now,tvbnow,bttvb
7 E1 ?, @+ `' k, d' Z" ^8 m/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k& u6 z1 o- N1 w大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，是女性不可缺少的美容補血聖品；對男性而言，紅棗富有豐富的環磷酸腺苷，有擴張血管的功效，可能改善勃起功能。公仔箱論壇% O2 ^* d$ o) C. K6 C L- Z
5.39.217.77:8898; `" h% a- I4 t, {9 o
【紅棗的6大養生功效】tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 y# R2 }6 D
5.39.217.77:88986 s: j m5 _ m8 e0 ~( R, b
1、促進肝臟排毒、保肝護肝：紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。
# w5 F0 ]; R! }) J3 h5.39.217.77:8898
8 C8 g1 ?* z" A, j! K# i @9 v$ k; ^公仔箱論壇2、護膚美容：紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
; A/ _9 V4 _, {5 N6 ]/ `5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 v) ?( O6 K* |
3、補氣養血：藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是補氣養血的聖品。公仔箱論壇; }5 `5 h3 |. a1 K4 E
7 l$ S2 x, X& V" g5 K+ p/ Y5.39.217.77:88984、面色紅潤：紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。tvb now,tvbnow,bttvb, N3 [! D% |7 e5 t5 l/ c
公仔箱論壇' R- ~! `+ Q' ^$ e! _4 \( u2 A) a
5、防止落髮：紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，且有助長出烏黑發亮的頭髮。
4 P8 v) _4 n' S2 C
2 @* g7 g. j! q/ r. z公仔箱論壇6、強骨壯陽：紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。5.39.217.77:8898) W+ ~3 E& Z: L# P: L
tvb now,tvbnow,bttvb0 B: l$ y% h% X k# e8 _( g* A' R2 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 X$ e6 c7 W/ O F# |2 Z1 Q
苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種，氣候跟土壤應該是主要的影響因素。新鮮紅棗的成熟期短，通常自每年7月中旬進入採收期，為期約40天，此時所採收的紅棗果實，風味、甜度和脆度都是最佳，是品嚐鮮果、攝取維生素C的最好時機。有興趣的民眾可透過公館鄉農會直銷中心（037）233-908，訂購品質有保證的新鮮紅棗。& U, m6 {# l7 l8 D G! m/ Z) {9 F- `
8 ~ a: \4 N) J ^9 L
不過，新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。對此，詹淑雲營養師針對女性愛美、男性強身的特性，設計出男女有別的紅棗佳餚和茶飲，滿足不同的養生需求。
, D4 P, @0 s J) q: }1 @3 k5.39.217.77:88980 }# m3 f; _: ~% \+ G/ T _9 E
【美魔女棗好料／清熱美顏湯】公仔箱論壇. I$ {- ]* a! ]
/ j# g |) @" ]4 j/ L0 e5.39.217.77:8898● 材料：曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。
9 ^% b/ N4 R# J, Z* etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ \9 P* ]) R" I
5.39.217.77:8898$ @; u' Z- I: J5 m( ~
● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ l) D' G0 q) q+ H$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I# y7 s0 a+ z
1. 紅棗洗淨劃開，苦瓜、鳳梨洗淨切塊，雞腿切塊汆燙去血水備用。
) I3 w% \9 u4 M* ^# }9 N4 s9 O公仔箱論壇
0 t' A5 k% m! }+ Z! h
2 m2 R1 G3 [& f3 a0 G5.39.217.77:88982. 水煮開放入薑片、雞腿，約煮10分鐘。5.39.217.77:88981 c# l1 r0 V/ |# N3 K, B
tvb now,tvbnow,bttvb, Z. ?2 K4 \# U" T- L- n
. M Q4 d# Z) Q
3. 加入苦瓜、鳳梨、蘋果，再燜煮10分鐘，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 b. Y$ T3 C: n' J* S* j# C
, P$ h3 {2 S2 s. j+ j$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 O9 y6 Y# Q7 b. W# B( B
' @; h/ W: _( W( U4 s9 e, ~) P2 E utvb now,tvbnow,bttvb● 說明：苦瓜清熱解毒，為當季盛產蔬菜，搭配有補氣養血的紅棗，成為一道清熱美顏佳餚。
; |, R/ p0 h' Y, P9 o) y公仔箱論壇0 O; q, q# C9 G( B9 z' }
. r) |9 l0 W8 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 S8 P' k* I: X5 Q7 @6 o0 y* d
【美魔女棗好茶／桂圓紅棗茶】tvb now,tvbnow,bttvb( e. s3 L; S& S5 ?2 D$ c
3 A" u, f! |& q& ~2 d+ r$ g: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：曬乾紅棗10顆、龍眼乾30g、黃耆5g、水1000cc、黑糖少許。
: n* ~6 J( z# o' l' f0 Q公仔箱論壇
1 u; P+ ?5 n0 F* L+ r7 G
7 O8 i4 |: W Y, R5 _7 N! N# L● 作法：
+ u& I. S2 p3 ~3 m2 P, u& |# E4 U/ Z5.39.217.77:8898
6 u# d: M( w3 M8 `, k# T! \5.39.217.77:88981. 紅棗洗淨，劃開備用。
5 ]7 N/ t: r/ i: a( _) t/ Y$ W! jtvb now,tvbnow,bttvb7 k2 [1 P3 k% r1 B- y
公仔箱論壇 }, P& K% ] U3 d
2. 鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% \/ p9 P+ ?! K5 x {9 E
公仔箱論壇6 c" g6 T' n# k5 b: ?6 Q2 i
/ }$ D' x8 V1 c! G, T% k' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) d5 |8 G7 n1 F7 L
7 S* G& d6 j7 E+ {- W4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb t1 a# [1 A& I" o+ i7 I$ s$ a. h
【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】tvb now,tvbnow,bttvb' r* n, j! ^* m
公仔箱論壇3 f: W; Z: d, o) P* y; s* B( T# ]
● 材料：曬乾紅棗10顆、當歸1片、鮮蝦400g、啤酒2/3罐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O" ?# c$ u" \5 q* ?6 ?' i# f
+ ~ N2 S( S, I0 m& ^
) b i0 W0 `) w1 O* n1 htvb now,tvbnow,bttvb● 調味料：蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽少許。5.39.217.77:8898" c K1 M' w3 F' M& g4 x
8 T4 Q7 ?# `3 @7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 u: ~% v' b# {, H$ K0 ?8 z
● 作法：tvb now,tvbnow,bttvb: W' l U0 s0 Z4 m2 @; F6 x8 @
公仔箱論壇' _3 |, h- D7 P, T, ?, M F
1. 紅棗洗淨劃開，蝦去腸泥、剪掉長鬚。
" S8 s6 D* g W/ s- e1 [( _5.39.217.77:8898; v8 N9 `& N, o4 B. v6 Y
{$ r) F; O% B3 ~2. 將處理好的鮮蝦、紅棗放入啤酒中泡半小時。
/ ]1 c: ] x: n9 F0 R( Htvb now,tvbnow,bttvb
1 g. F; X% B" ~: u9 c7 y+ v公仔箱論壇
: a" G5 I/ I" ?& q0 Z3. 起油鍋，以中火炒香薑、蒜、辣椒。
8 R8 i; W* m; x- F& O/ k2 j! e8 @1 P0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K$ Z+ i+ t% J/ |( w! |2 V
4. 放入鮮蝦炒到變色，再倒入泡蝦的啤酒、紅棗，蓋上鍋蓋燜2分鐘，灑上蔥花，即可。tvb now,tvbnow,bttvb' B, |: O1 N8 b8 F: {" z
( S! x, ?! u$ c8 N* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N/ p$ j d0 @1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y# i# Y" q/ [6 P- Q* Y
4 Z, w {. T) n2 ?* M
【美型男棗好茶／枸杞紅棗茶】
. L1 j1 v# E+ V( a/ g' |公仔箱論壇3 I/ }, B5 w# z0 {# r2 W
● 材料：曬乾紅棗10顆、枸杞50g、冰糖少許。
( a- F" L+ u: I6 M. s, B8 w Ftvb now,tvbnow,bttvb" X' S8 J q) T) I( j# a, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 u- l) O# D/ N' H+ t5 S" A
● 作法：
. X# _3 @9 ^$ F5 T7 u, i5 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 U) Y! k( U6 V# b& } ]- @3 ^
1. 鍋中放入1000cc的水，紅棗切開去籽。tvb now,tvbnow,bttvb7 r- W/ ^% i$ b& v. E" ?
. P7 |5 u! r! Q
. Y/ ~& |3 ^! L5.39.217.77:88982. 水煮開將枸杞、紅棗放入，續煮5分鐘熄火。
) d% O A- Y; ~5 b K- A5.39.217.77:8898
~+ ?$ d/ Z! }( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?3 s! B8 O* B3 V
3. 加入冰糖，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。
/ r0 F/ c! o" H n6 `- S* C0 ^0 l, B- @* @
+ s5 \" C+ `% ~3 d
; U: {* Q1 D3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 說明：枸杞含豐富菸鹼酸、胡蘿蔔素、及多種維生素，有防止老化的功效，有明目養顏、強化肝臟、預防腎功能衰竭等功能，加上紅棗促進肝臟排毒、保肝護肝、消除疲勞的功用，適合經常熬夜、操勞過度的男性上班族。( g9 ]" a" t; e$ I" q I
|
發表於 2014-7-27 05:58 PM
| 