材料(約3件)
( n7 o7 Z- o A0 i: [% H/ z* M3 b# m‧低筋麵粉─45克
5 R4 p8 L8 D. G1 T' |6 ~/ p‧砂糖─40克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z& @+ b6 ?$ Q9 D3 Y; ` W' [
‧鮮奶─130毫升
- Y/ ^) p; w/ m; w# [公仔箱論壇‧牛油─10克 tvb now,tvbnow,bttvb. j; N) a7 W! R% ^# |
‧蛋黃─2隻 公仔箱論壇4 G9 c% b1 Y7 E* P7 O
‧淡忌廉─120克 # L8 l" ~2 l2 j' Z/ T
‧士多啤梨─4個' b; b' y& [/ O* ?0 [! F' [
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, C6 E; F( f3 [7 _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb; W) [7 Z: @7 p8 C3 |+ f
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。5.39.217.77:8898- O( _# G& y+ `
4 u6 \( i" z) C* K$ C2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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8 p& @: ]/ ?# `5 @& i' E3 S5 n公仔箱論壇3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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5 l6 E9 X) `2 W; u8 |1 F5.39.217.77:88984.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。5.39.217.77:88989 Y8 a+ w1 B" y. j
! y9 T k; I* _ K% V4 U# l8 Q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。( \: r# d2 r4 g J$ O& M
+ Q7 Z1 Q' U) n' A ]# [0 ]6 _$ ctvb now,tvbnow,bttvb6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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" _$ {+ n$ p0 `& O+ _貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! z) x0 `' m: B. ]
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! G" A& E& O D8 O: G
% j! A4 u& W% n. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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