[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
. ?: `$ {! ?, D' [# R2 {6 K5.39.217.77:8898‧低筋麵粉─45克
. H( N) v; n4 y+ B; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧砂糖─40克
' i: |/ u' u, a0 M: Ztvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─130毫升
( Y0 w8 [6 G  I& P. _公仔箱論壇‧牛油─10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: l% O+ g9 _) n* g1 c$ G9 _# R
‧蛋黃─2隻 $ z- q  x4 `# \5 w( b
‧淡忌廉─120克
3 T; e! J/ f6 f9 t1 e- V2 w7 Ztvb now,tvbnow,bttvb‧士多啤梨─4個+ ]- v6 c. W7 C% C" G

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( J* _4 ]1 M, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- a& i' I* c) n+ I7 Q6 ^& btvb now,tvbnow,bttvb1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。6 a! W) b( ~+ U; W- q" r
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。5.39.217.77:88987 b0 k% Q9 B- H* a

! _& Z( m/ b, j4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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2 y) f/ s+ T' k6 D7 Z/ {9 C) D5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。" D8 X; J8 `1 }5 K, v3 ^4 x  P
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貼士
1 |( R, ^1 f3 F# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。tvb now,tvbnow,bttvb( w. m/ v  R5 t

5 \% |4 e* ?& z5.39.217.77:8898‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。