[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
2 y- R) G, P9 ?7 b5 s6 rtvb now,tvbnow,bttvb‧低筋麵粉─45克
: @# m! d7 K. j  o( O  \/ Y7 |5 L( ~! z‧砂糖─40克 ; q5 _# c, _- A8 U; Y, h7 t
‧鮮奶─130毫升
. H9 ?0 l$ S& D+ n! a% X公仔箱論壇‧牛油─10克 5.39.217.77:8898( D" W9 `; g9 V0 G8 X: U! i
‧蛋黃─2隻 公仔箱論壇- n, I4 `' u6 _" G* U) v7 Y
‧淡忌廉─120克
$ g6 b$ ]: ]5 p* x; _& \$ N5.39.217.77:8898‧士多啤梨─4個
4 Z8 H8 A  x' b: K$ a% G0 z6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' p- w6 \" W+ r( `* _
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" {# ^2 ]4 S* f: Q/ u1 u5 ~! v公仔箱論壇做法：
! d( [& x$ D1 U公仔箱論壇1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
) h, |+ S2 D+ a; l) p公仔箱論壇
& U2 n: e- @+ Q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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- B6 _& w* H  F7 D8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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, B, T: n" a0 M( Z# P: ]8 O, U" c4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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6 U( F+ z4 r" `: V4 a, {5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。5.39.217.77:8898: _6 A" s5 g) w- M  ^% r4 \

$ R% Y" [+ @" F0 b, z6 ~5.39.217.77:88986.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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8 q: l& A* T1 r4 D: U- K) j5.39.217.77:8898‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。