[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
7 I7 a# P9 |* B0 {( ^* F‧低筋麵粉─45克
- O& q2 q9 |- a; S; r# N5.39.217.77:8898‧砂糖─40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% u7 }6 ^; P8 L
‧鮮奶─130毫升 ) y. U- {3 s+ i5 r: h5 g$ h
‧牛油─10克
9 P& s7 i  w/ }% b( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蛋黃─2隻
8 E4 x7 F7 ]4 V8 |9 F5 Ptvb now,tvbnow,bttvb‧淡忌廉─120克 # x2 x1 z% ~6 y6 p/ ]0 o% @3 F
‧士多啤梨─4個: _& Y% N$ G1 O$ N' @" R6 d' u
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做法：
6 i) |# w( }; f- xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
2 G4 w) {# Q, Y, X) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x) q  ?/ c6 z4 Y8 G+ T/ \- E
2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。' \* [# C8 {* h
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。1 k2 A3 C3 T5 N1 V" y! Y0 q0 q$ M

1 l( W2 x) e9 X3 W5.39.217.77:88984.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。公仔箱論壇- w* c" r/ M: O" U& D3 U
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5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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- c7 |- }/ y) b3 s* w# `4 n6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。( {# g6 O& k7 Q  Q3 S2 _* s
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貼士
- C3 r! M! U: ]3 m- ^+ i* K" ~& U& n5.39.217.77:8898‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
( G, k% A  X7 o4 u. {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 R: }0 q" P' _; ?* i
‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。