[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)tvb now,tvbnow,bttvb" o$ \: a5 l3 n# ]
‧低筋麵粉─45克
' \! @. u0 O' f: t9 ?- t2 m; q* [‧砂糖─40克
: L3 h: n: e+ \' w  utvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─130毫升 5.39.217.77:88989 M9 ~8 @8 i0 L5 J
‧牛油─10克 tvb now,tvbnow,bttvb; @# ?8 Z, }9 d, N
‧蛋黃─2隻
, S2 U- ~& o$ P+ S! ]- |& A: x6 ?) H9 \5.39.217.77:8898‧淡忌廉─120克
. C" y  [  V/ m; n+ j) p‧士多啤梨─4個tvb now,tvbnow,bttvb1 t) i4 l9 |) [- C$ R/ d1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& l$ m+ G9 Z- R+ `) I* [( u

8 C: h$ D2 U# U8 K5.39.217.77:8898
; Z3 r3 v+ U: M) P3 [做法：公仔箱論壇% S: Y; }. ?* Y3 }' w/ T! e
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2 ]2 {6 m5 `- a2 I: Z5.39.217.77:88982.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。tvb now,tvbnow,bttvb) V  @. e1 E3 P$ {+ T1 u( ^, N

0 E. U. {% A. l3 S5 ]# A) l3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。$ _- u' }) w8 `" [

6 {% \  j1 q1 J4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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' N5 v% d% f5 h% a5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。6 R1 e5 P% i+ l5 k
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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7 P  W3 m$ f2 s) T" {) gtvb now,tvbnow,bttvb‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^/ f/ S0 p" M1 n$ O) \
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。