材料(約3件)tvb now,tvbnow,bttvb$ b1 l% g$ G* S+ G! K
‧低筋麵粉─45克
; z" L) a( |" z! F0 j& t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧砂糖─40克
5 Z v' s" s* q: x6 q0 ktvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─130毫升 公仔箱論壇; \3 X) @0 H4 s- R5 K6 F% b
‧牛油─10克 o* N8 v0 Q8 |( W4 Z
‧蛋黃─2隻
+ N; ~: w" {* y& o公仔箱論壇‧淡忌廉─120克 tvb now,tvbnow,bttvb2 W* t# x5 a% U
‧士多啤梨─4個
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做法：
; Q0 Z( o# Z+ u8 w5 K3 F* B8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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7 J5 B, _9 r2 a. `: i( N5.39.217.77:88982.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。, s; `2 V: s, y- l5 k
4 _% X1 N1 f* T公仔箱論壇3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~" b/ R. a4 j9 Z( K K0 J
' j+ t3 ]0 L' z: ?tvb now,tvbnow,bttvb4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。5.39.217.77:8898$ @' I, F0 M, C4 M6 }& q3 V$ U
% ~: N9 A* E8 _: S5.39.217.77:88985.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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; U, m. ]1 j8 l" j4 G3 C% |‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。tvb now,tvbnow,bttvb7 b) Y! r; j! a9 {2 K
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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