材料(約3件)9 o! e" ]$ x9 Q3 J$ ?
‧低筋麵粉─45克
9 X0 X9 X5 ~9 j- e' f Q" q5.39.217.77:8898‧砂糖─40克 公仔箱論壇' e: r& q$ b+ i+ y- q
‧鮮奶─130毫升 tvb now,tvbnow,bttvb) S b7 ~0 J) ?$ O3 M
‧牛油─10克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 K9 L2 T( R" V
‧蛋黃─2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 J6 I) n8 f
‧淡忌廉─120克
$ V \$ d9 ]' i3 B7 ], [. k6 m% Vtvb now,tvbnow,bttvb‧士多啤梨─4個
2 s1 S# j- H/ \5 T" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ R9 q% r: | o4 ~ s; G4 Q
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& E- ]1 Z, _) a0 O4 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：/ ?8 v; Y# H7 g3 }9 u6 P
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。5.39.217.77:8898: ~) p9 B$ X: d# [+ m) {
' y; j" ~0 z9 ~/ F2 z$ N# |2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。- ^# V# X: a! a% n
; ]0 Y9 p% \5 v4 J0 N) Y; O+ z: X4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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0 l# d5 C. D& ^4 r/ [5 k8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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. q& P, x3 Y' E; Q& ~1 k5.39.217.77:88986.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。公仔箱論壇" r3 W4 k5 [; Z7 z
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" g/ @' A* \) `5.39.217.77:8898貼士
7 V$ m, F( f; g e0 o- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
; g0 v. D) s* B. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 M! W# [- o! Q6 @) _; \
‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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