「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
7 V1 X( p8 _. A* o公仔箱論壇5.39.217.77:8898& e& s2 w& O! R$ N: i" ?+ G% M2 a- ~5 @
C: r X/ `2 N" z j9 rtvb now,tvbnow,bttvb
- P8 l% w& G3 e- o; v' m; }$ w5.39.217.77:8898- }4 e( i4 K& A. K( m& }8 n
「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
# h0 N g0 e7 z: y- m5.39.217.77:8898台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& s! Y3 y4 j) W
- v- v/ h: l' r# o& a5.39.217.77:8898& W6 Z$ e8 N# f- @, _' K6 l
0 B& O4 w4 H, s# t9 P: Z
) e: l- s! C( U# `4 f' c
以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。/ ~9 Y% n* R# a# [+ J
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 Y% v, U1 x; s+ o
2 z0 d A4 _3 N' K# f+ v公仔箱論壇& G0 W( A5 }6 x/ g
! b; ?! l1 L5 P- ltvb now,tvbnow,bttvb
* k. B4 J' t- M: f* m; p/ T5.39.217.77:8898白開水最健康！低卡鮮果飲換換味公仔箱論壇1 w$ @5 c* a7 r. Q: J+ {
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。. o, b6 W7 z# ?
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。公仔箱論壇1 Q) D( b3 M$ {0 a
【葡萄鳳梨冰沙】
4 I: U: I; ~1 H `6 ?/ k- H● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。
9 g, w; c% X$ f9 V公仔箱論壇
N* W6 {+ @; i' T3 D6 T公仔箱論壇, r& [& J' U# I, `
● 做法：
: S' h% R- h$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: Z8 H2 z* Y4 @; y( \
# g' ?1 V$ p% S& a) H2 ^( m: x5.39.217.77:8898% w& _, w( o6 u' N5 J# o
2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
4 F% \. L( Y# }3 J- U5.39.217.77:88987 i, M, C" c5 L
5.39.217.77:8898 ^. ], \% R& @$ D
3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。tvb now,tvbnow,bttvb8 g7 f3 e% y3 J# _% G* a, f: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& {( @2 b9 d m' U0 q9 n" V' d
5.39.217.77:88980 @! ^& I! ^9 q* x9 Y
' V0 q+ K0 [- R \; C! O" t4 b/ Itvb now,tvbnow,bttvb1 I9 B( m p. F$ M T& Y: y
tvb now,tvbnow,bttvb% P4 k7 x' t _/ }* x# s, K
% w- e1 |& n+ k● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。5.39.217.77:88989 f. S9 e# {6 n& C0 e
6 H3 }: B7 X0 Z uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e& J, j1 I0 y6 ?( Q- X" ]5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 }# Y+ T8 [) I8 D( @
公仔箱論壇% l. ]0 A) z! V& Q7 H" U' T, ~! g" U
【檸檬多多】
. m" A; Y3 q7 |; b3 v+ ^# {& j/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。公仔箱論壇" C; b- P8 a4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! L) M4 t2 [9 x5 v
9 Z+ c5 M+ @* K2 V! d! H0 k2 }● 做法：
" ?7 L0 k! j% I# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將荔枝去皮去籽，備用。
4 t( U! ^1 g* o( D2 T' }5 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! k' \ U1 _/ S3 B2 Q8 y
5.39.217.77:8898, w' [* P2 U& I4 ]! X9 @3 J
2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。9 M6 L) T" ?/ X
0 m+ w0 X, G g( e6 p; e) \# X1 t6 P; L* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 J- _9 V8 r7 ^$ v* k) ~. W
; P2 X9 L( U) i2 N
4 M p2 P s# u- e4 c/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q# n5 I( D2 ^1 M4 G! U1 P% O8 N5.39.217.77:8898' n! b" e) P* d% ?9 C' s- V% D
● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
| 