材料 (4人分量)5.39.217.77:88987 N, F1 J' V/ \( J
‧無鹽牛油─20克
2 o' M3 b1 Q8 Q5 S‧意大利米(Arborio rice)─250克
6 F) h* A; R# A$ [4 gtvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿─125毫升
' r) }) j* X9 g( n9 q* u, m公仔箱論壇‧鮮奶─350毫升
' F- n2 S1 Q3 A+ c+ t5.39.217.77:8898‧雲呢拿條─2枝
) o/ }! E, G, H8 T, b& T6 h, q‧砂糖─40克
9 ?* |6 M) o4 J‧豆蔻(nutmeg)─少許
; B, a9 ^9 }/ K/ J: w2 a5 }8 W公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙
- f5 F& P; Y. F7 |4 L‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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- ?3 p. g; E8 ?' H) Q1 K# [, r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U* e. j! d, D# \ 做法5.39.217.77:8898- Y% }- Q* o0 ]4 u8 t
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。* x% R* a+ P/ k2 @ ?9 S
: e3 A" D- ^2 F5 k/ p2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ t! e9 M* ]
7 r# i0 W. K9 ?9 E1 S. V# E( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。 H8 T7 j7 Q l* B5 x/ ~! a' c3 [
8 z, z- X: u1 `( q/ \2 V/ Q! @9 Atvb now,tvbnow,bttvb4.下少許豆蔻及鹽。7 M6 K5 n9 x% d
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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: c4 J5 p1 R; |: ?* jtvb now,tvbnow,bttvb6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。3 T2 U% }9 o! b* c1 V$ A
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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8 o; `' i! ~6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O+ x. g/ Z) T% U& \' [9 I0 X
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鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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