材料 (4人分量)
7 E- F2 j# V7 t; o+ B6 |‧無鹽牛油─20克
0 {: f5 a! t3 o公仔箱論壇‧意大利米(Arborio rice)─250克
8 {1 p F8 N4 K; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿─125毫升 3 _* x- ?- i2 X0 C8 R
‧鮮奶─350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x( H) ^$ r3 u) b' i' K- f) f* O3 c
‧雲呢拿條─2枝 公仔箱論壇7 r1 g. W! V% |: \: P
‧砂糖─40克( D$ u6 n2 F7 q7 l3 [6 D. P3 a% _9 o: n
‧豆蔻(nutmeg)─少許
% K9 u+ c0 O1 Q) G; m @' T$ Ntvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙
5 D$ @. T v4 I$ ~) q# `5.39.217.77:8898‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
- s' f0 P' B4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?# i$ h8 _7 G
5 \+ |1 I8 b9 T. E4 itvb now,tvbnow,bttvb 做法
* ^8 M8 H, o7 u4 i3 O: a5 J公仔箱論壇1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。公仔箱論壇: O" j: f' r2 [4 w$ Z
7 e( Y! R' P k6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。5.39.217.77:8898* ~' Z/ D0 b n: H2 }+ f8 `
公仔箱論壇" v% N- ~7 v3 U# x+ X9 k
3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。5.39.217.77:8898, i( v m6 d: r
2 f% i. f+ _/ o* S p- q; Y# c
4.下少許豆蔻及鹽。) K0 w+ G) ~( Z. A+ @
$ w+ p0 D0 X6 }5 F: E+ Z- g7 `5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. u) Z& m0 G
{' T' h" Y. e% ]2 j6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
9 W; z/ }! c& C# j5 [tvb now,tvbnow,bttvb# V) o7 h1 c3 {. F: v; z- i7 y
7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
2 x: b7 b- X: k4 `tvb now,tvbnow,bttvb( O/ m" a* Z9 t" h
% x2 o4 r# d, t$ w6 `! H, {( I5.39.217.77:8898玲心經9 [1 Y- I, o5 l3 |8 l' U; V0 f
鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
| 