材料 (4人分量)
, m0 ?% a: C; D2 Y. \2 |3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧無鹽牛油─20克
' f+ w. r9 N X0 X, |- ~‧意大利米(Arborio rice)─250克! X& j3 I! X/ e/ J4 H+ b
‧椰漿─125毫升
2 F! H. C D7 G: ^8 o f公仔箱論壇‧鮮奶─350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! K. X1 Y4 R! Z
‧雲呢拿條─2枝 5.39.217.77:8898$ ?$ w& `& J1 O
‧砂糖─40克
a9 ]# \7 y6 q5 n‧豆蔻(nutmeg)─少許 tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 ^1 L6 \+ J* o
‧鹽─1/4茶匙5.39.217.77:88987 A( C: y5 D+ A' C6 G) m7 a! Y
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q m4 f3 `# c/ h
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! d( a0 ~: j: E) b) D. i0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法7 ?* R D) }/ P1 ^; e" e# a
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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" q% p8 [) e' `# V I4 U3 W5.39.217.77:88982.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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% g$ A' R+ e3 U/ c3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 Y" w1 Y& f3 A$ d: `
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。. o) l; d [$ Y( ~9 D
5 a. \1 c$ L# X! K$ |6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F3 |- h8 h( s& Q, h- U& n
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y. w9 O# t" ^
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鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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