[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)
( e7 Y9 M, M; C9 \% \2 \. z. z5.39.217.77:8898‧無鹽牛油─20克
) g) x* y. L7 [- W; V& W0 M公仔箱論壇‧意大利米(Arborio rice)─250克5.39.217.77:8898; c% ?* J: o2 v, K. r% O
‧椰漿─125毫升 5.39.217.77:88984 {# V, P- Y6 G/ n! c' D
‧鮮奶─350毫升
& T  I# {; c- \2 c9 @  L公仔箱論壇‧雲呢拿條─2枝
; `  @' q# r& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧砂糖─40克
/ Q' M" C3 Z" C1 P+ D/ Z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豆蔻(nutmeg)─少許
! B) Y6 K9 ^  k0 H$ Y‧鹽─1/4茶匙
: t0 Y+ S$ f5 C, z5 H3 S4 ftvb now,tvbnow,bttvb‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
" f3 C) L# l4 |3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f* m# g# R0 n' v
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做法公仔箱論壇, `1 u9 n* `+ ?+ {. C
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。) T0 {! T  C4 k$ J. `! b8 e, [

% b/ E- f& s/ j公仔箱論壇2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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; F8 S  J8 [( P6 ?! W$ B. i鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。