材料 (4人分量)0 q+ K; }9 i" o$ B1 l8 [% V% v |' b
‧無鹽牛油─20克
! f. O( {7 v& G5 G R* ~7 z! N‧意大利米(Arborio rice)─250克
4 I& k2 J! V/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧椰漿─125毫升
; F$ X3 p" [5 X- C) o- W6 Y‧鮮奶─350毫升
' T) P" n/ `- S8 u‧雲呢拿條─2枝
/ b+ X( d1 d% s9 b+ p4 V& j5.39.217.77:8898‧砂糖─40克公仔箱論壇8 S9 G2 f( s/ l' \3 ~7 C% D3 J
‧豆蔻(nutmeg)─少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 w, t8 |3 R2 x; S8 N8 K9 G2 {
‧鹽─1/4茶匙/ f/ x- v# q0 ?3 H2 B7 H
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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做法公仔箱論壇9 b5 T# w/ G! L v
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。公仔箱論壇1 F+ H3 n! |8 k
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2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。公仔箱論壇: F G7 C. I2 |+ L, W: \
3 l& P# C# Y/ D' W- T- d3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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4.下少許豆蔻及鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! `6 n& H& t( m9 |( o& S
$ `! h" h1 r4 V8 O* t5.39.217.77:88985.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。8 c) ^: Q6 P. l7 f+ D
# H! r8 l+ A2 d5 m5.39.217.77:88986.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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% U% ~0 l; p5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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! V) O1 m( |# L3 {; R1 L, w" @" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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