材料 (4人分量)
: H2 Z/ M! _/ G$ S: P+ ]/ L$ w$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧無鹽牛油─20克/ U$ Z Y y3 c/ ~
‧意大利米(Arborio rice)─250克
) l* G$ C6 h7 u% V‧椰漿─125毫升
3 z+ ?! i. t: Z* _‧鮮奶─350毫升
* J3 [/ C9 G: E' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雲呢拿條─2枝
0 t0 w5 h4 \- a& {9 g6 t‧砂糖─40克
- o) v0 ?4 c% U. Z1 a1 @tvb now,tvbnow,bttvb‧豆蔻(nutmeg)─少許
! C% ~6 i. H5 C& ]‧鹽─1/4茶匙
; b g9 Y& f, V( ~* T) z ~* htvb now,tvbnow,bttvb‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
9 u0 g5 a: k0 j' H6 g5 o! _+ r7 v' atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D. j. |3 o' G7 d/ T) b) o# A5 `. T6 Z& t
1 I7 m; ?: O3 m. f+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
: [0 x' d4 @' e7 a/ S& s* {% r1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。公仔箱論壇6 v. [: V ?; ^6 z1 H) ^6 I3 W
9 n8 m8 T1 j5 G3 i9 [4 ?6 g8 c公仔箱論壇2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。* X1 h6 U2 _% s( T
% u0 L0 P3 `! j5.39.217.77:88984.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。5.39.217.77:88982 v7 v# \" j6 s2 ~1 Z
# K* \1 q9 R! Y2 r4 @* G) v9 v7.享用時，可放上芒果粒伴吃。0 k2 l+ d4 Y/ @. ~& g
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鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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