材料 (4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- M, R: ?6 o% y+ L1 k
‧無鹽牛油─20克
1 F+ F' x- E y$ @% I z) H公仔箱論壇‧意大利米(Arborio rice)─250克5.39.217.77:88984 M8 V6 f5 f0 T6 i; ]
‧椰漿─125毫升
$ [- |- C `0 i, Y6 q* I* x1 U‧鮮奶─350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 w; A8 n" {; P) O0 V7 S+ ^6 Q
‧雲呢拿條─2枝
8 S# M! B2 M3 j. [2 e) j) q‧砂糖─40克
% M5 V9 O8 ~7 ^/ q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧豆蔻(nutmeg)─少許
9 e9 F% G t1 T. F6 }5 X" Y7 J+ _/ O3 X‧鹽─1/4茶匙
2 h" A8 X, B& W) D# Q8 C4 c5 J公仔箱論壇‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻公仔箱論壇. H; r5 L4 O% T. o- \( u
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$ j4 U% v( Z* e+ q& X, T" \ 做法
+ p- O! c4 m7 x) S! [( L1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。公仔箱論壇& J# e3 U, f# T; m
$ X) H# e) f% s* @* z公仔箱論壇2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
" b5 B! \- Z) v5 Y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( b! P7 W& E- W7 S
3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。& Y1 z# J) t4 k- Q
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4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。* [6 \( }; K# t) P( c
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6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。公仔箱論壇9 [2 n8 z% x4 V# Q m
2 `5 F& S0 `. b* w( I8 a7.享用時，可放上芒果粒伴吃。 V+ ?6 c' O- p
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( |' b/ f0 `" A玲心經
+ @( @+ f9 [$ r4 l: I) E8 k鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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