信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮公仔箱論壇; A2 D& H7 w- b1 I- T6 \. f. z
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。
( d; B( ]: R+ ]& V# stvb now,tvbnow,bttvb 營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。tvb now,tvbnow,bttvb* s3 s1 }& c$ N& e* [
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 l3 d1 L3 F0 |; Q, v
% J8 z% `* l. k5.39.217.77:8898信號2：夜晚視力降低
( M; x, ]; z3 N O 可能缺乏的營養：維生素Atvb now,tvbnow,bttvb) j: `- w9 q* p- w; e, _) H
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
; H9 P' o7 H% H9 b5 L- C+ W& T5.39.217.77:8898 膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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, f8 U+ W3 O7 n t1 b6 ~' @8 ]tvb now,tvbnow,bttvb 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
' Q. V9 T5 Y4 N9 K0 s公仔箱論壇 可能缺乏的營養：B族維生素。公仔箱論壇; ^/ W* `: c. b( i
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
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信號4：嘴角乾裂
9 }5 v7 v) u; g公仔箱論壇 可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ w. V8 c8 r, w& @+ i7 Q
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
2 T4 E- q) y+ m* p5 ~1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。5.39.217.77:8898% D+ L3 V$ M. Q* h* [
7 T$ c$ D% X9 ?- h 信號5：牙齦出血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f \8 a& A7 y8 H }% u# C
可能缺乏的營養：維生素C。0 E. I- _/ I% k5 r) x! C8 ^
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
1 @3 ^6 y% B8 g( Y4 q& ?tvb now,tvbnow,bttvb 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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