信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
: W! R: P! B# p+ }3 N: `" _ 可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ }" ^8 i9 u/ }
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 m: N3 R+ A3 m
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯5.39.217.77:8898$ M% O. x1 L+ j* L# P" _
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信號2：夜晚視力降低! C( }& s2 I% k; j7 c
可能缺乏的營養：維生素A' p @( D# e7 O, H$ |
營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。tvb now,tvbnow,bttvb! A6 d- \2 E; t) P, F4 a3 v( \
膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。公仔箱論壇/ D3 u' t/ S8 r ?) G9 d; G0 J
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信號3：舌炎、舌裂、舌水腫
0 X C4 x! E$ ^5 b- O f3 J+ dtvb now,tvbnow,bttvb 可能缺乏的營養：B族維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! c! g4 V4 u6 m/ L0 b
營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# Z! u% v% X* K
1 K: d$ @+ Y: g$ utvb now,tvbnow,bttvb 信號4：嘴角乾裂5.39.217.77:8898, H0 O* l' i9 _3 P2 t5 a7 x6 i
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。8 o& S0 x, {: v
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 k* I R \, b& k6 s6 |
應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。+ I! f0 n- |6 E! K \1 S
: g, O2 t& S0 M( G2 U5.39.217.77:8898 信號5：牙齦出血
+ i+ B, w2 M6 h' {2 M 可能缺乏的營養：維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb$ r; n) Z" S: ?. k
營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。
( a9 A3 h& k8 E5.39.217.77:8898 維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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