信號1：頭髮乾燥、變細、易斷、脫髮
* P9 w% V$ W. G, J 可能缺乏的營養：蛋白質、能量、脂肪酸、微量元素鋅。tvb now,tvbnow,bttvb" d$ i# u; P- @
營養對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。5.39.217.77:8898& C" @$ c5 a7 i; G- a" M- X
每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。⋯⋯0 C, _. d% W: K" A3 h. f, _5 [# {
1 ?& Q! N( e7 F% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。信號2：夜晚視力降低
0 h- n' `/ d0 U. P4 `1 E% {5.39.217.77:8898 可能缺乏的營養：維生素A
4 ] b2 k, G) [8 N營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，後者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔，維生素A的吸收效率可大為提高。
* e% Z, f- g6 M- f1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 膳食物中的維生素A來源於兩部分：一部分是直接來源於動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內臟等；另一部分則來源於富含糊蘿蔔素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿蔔、油菜、辣椒、番茄和橘等。tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 U# O( ~; q0 J1 e" t) N! K/ m
, c' J& Z- O: i7 s; r, x; n5 } 信號3：舌炎、舌裂、舌水腫tvb now,tvbnow,bttvb* n& ]( ?1 h1 H; _( X
可能缺乏的營養：B族維生素。
1 u( q8 ], Z/ p# R' O* [5.39.217.77:8898 營養對策：長期進食精細米麵、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。/ F$ U8 m; P& Q4 b, d% G6 p& w0 F" W
; V, A6 y6 c3 P J6 j公仔箱論壇 信號4：嘴角乾裂公仔箱論壇8 B' \7 k( t' M' _+ l- n4 f- I
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸。
`8 D3 U. n9 k9 n! C/ B' l" r2 i 營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。
6 Q5 }7 T5 h9 o8 ttvb now,tvbnow,bttvb 應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
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信號5：牙齦出血
0 r; t; Y8 z% |, [ z% r; K公仔箱論壇 可能缺乏的營養：維生素C。
# @: I5 N, ~. x" r4 R; R$ J5.39.217.77:8898 營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。7 y0 y, M1 ? d- M& \6 S# E
維生素C的食物來源：主要來源於新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、番茄、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 |
發表於 2014-7-14 07:57 AM
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