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內地傳媒早前曾踢爆，養蜂農為減低成本賺取利潤，在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜，甚至在蜂蜜混入果糖。不過，消費者要分辨蜂蜜的真偽其實很簡單，3招就可以解決！tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( \0 a+ L: s2 ~/ }0 P. G
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1. 蜂蜜裝瓶後真偽、純度難以用肉眼辨別，養蜂人建議，可將蜂蜜倒入膠樽內搖晃，如果泡沫細緻、不易消退、呈現混濁狀，純度就越高；若是清澈透明，泡沫一下就不見了，就可能是假蜜。) R' W* H! s/ Y' f
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2. 在14℃以下冷藏，真蜂蜜會產生結晶，合成的蜂蜜則不會。
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2 G" z4 B; P4 W1 K+ I( U4 p3. 購買前，認明生產地的驗證標籤才購買。
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發表於 2014-7-14 06:57 AM
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