保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。5.39.217.77:8898, k/ T9 k/ F/ R8 {0 e0 m4 X
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營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。公仔箱論壇/ O( }- z8 F3 v8 \/ o7 ^! I! R
《維生素飲食 調整腸胃有活力》公仔箱論壇4 T2 t( ` ?/ p g
1.富含維生素A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 r) m. b+ R. Y0 _% {
富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
3 \+ e/ c( m: u* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.富含維生素B群：% z( W2 y6 g8 ^* f( E
維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。
* O( q8 E1 ~) H6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.富含維生素C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& Q9 {. ]" @$ k! `0 N5 N
水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。
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洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。- Y, L& `4 j. l4 [! g# I& D
《促進腸道健康 多吃2種食物》
$ T# c/ b; w m7 U5.39.217.77:88981.寡糖：5.39.217.77:8898/ i$ |. _* a6 \ x1 s2 S
能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。
7 a8 F$ @: n' S! k( s7 H公仔箱論壇2.紅心地瓜：
* B5 K7 u8 r) c紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。
( V. x1 D5 N+ y! |0 @ G8 ^9 R《飲食小錦囊 保護腸道健康》0 M( \1 r- {; k3 V8 @# C6 w: g
1.每天喝6杯以上的水。
8 }# t4 b" B" B2 t" a! c" J6 L. T: {6 I2.每天攝取足量乳酸菌。, f& {3 e9 D! a+ Y2 ~3 j; `# Y
3.每天攝取30公克以上纖維質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m: p1 _6 S, u: X, ]- v
4.細嚼慢嚥。5.39.217.77:88989 w8 k0 C, F) H" f- E( B& z r' A
5.吃8分飽就好。
" ]* H/ q- a" I( I4 ]9 N公仔箱論壇6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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