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[中式食譜] 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯


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冬菇! U3 \8 F' J2 s0 \) P7 [% a/ G* T
叉燒
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青椒 ()
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調味
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1茶匙
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胡椒粉5.39.217.77:8898+ c' Z4 J# I, g" s7 [0 }, q9 ~9 H
少許3 E- B) \8 k. V) O3 q: Y( `
製法
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菠蘿直切去1/3,挖出菠蘿肉,將250克菠蘿肉用鹽水洗淨,瀝乾水份。
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冬菇浸軟,青椒去籽,子薑去皮,全部洗淨後切粒。
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菠蘿、叉燒及蔥切粒。3 y: |/ w* z% a' y& J0 ^. y
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蝦去殼及腸,洗淨,抹乾。雞蛋打勻。% ]% Y8 `$ c: w! u
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燒油2湯匙,將蝦炒熟,盛起。將冬菇,子薑及菠蘿炒乾,加入叉燒及青椒,盛起。7 c$ D3 k- C- j5 ~) S
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燒油2湯匙,將白飯炒熱,加蛋汁及調味料,炒勻,再加入其他材料拌勻,用菠蘿殼盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ Y) t) \. \+ e

回復 #1 minixd 的帖子

good thanks
i like ...thx for sharing
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