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[中式食譜] 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯

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材料
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鮮菠蘿5.39.217.77:8898& `! ~& C& B/ b- L
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冬菇公仔箱論壇* v* o; I9 u/ W7 b1 D& `0 d
叉燒
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胡椒粉5.39.217.77:8898" i  t* Y# g: s) L/ \1 u- h$ r
少許# ~# @. L8 N% X( f+ w. C  q, `
製法tvb now,tvbnow,bttvb7 n# h0 d# [% I: X3 C: G
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菠蘿直切去1/3,挖出菠蘿肉,將250克菠蘿肉用鹽水洗淨,瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb) n: C# h8 i2 z4 R6 l! W
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冬菇浸軟,青椒去籽,子薑去皮,全部洗淨後切粒。
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菠蘿、叉燒及蔥切粒。
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蝦去殼及腸,洗淨,抹乾。雞蛋打勻。
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燒油2湯匙,將蝦炒熟,盛起。將冬菇,子薑及菠蘿炒乾,加入叉燒及青椒,盛起。
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燒油2湯匙,將白飯炒熱,加蛋汁及調味料,炒勻,再加入其他材料拌勻,用菠蘿殼盛起。3 p7 S! O/ d8 ?, B7 S

回復 #1 minixd 的帖子

good thanks
i like ...thx for sharing
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