材料：
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叉燒
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7 p: x& Q9 e- T' ?7 i3 n: C5.39.217.77:8898 | 青椒 (小)
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2 T8 u1 _% _4 rtvb now,tvbnow,bttvb白飯
h* b) H! i' {蔥
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1棵
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調味：5.39.217.77:88986 k+ e; U# s0 a! F. C& |
| 鹽) K% J, K7 B! t! T/ A5 n
生抽: v; q3 U) _6 v6 R' f' H& Q
| 1茶匙( t- g6 L) ^: U+ @& d
1茶匙
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| 胡椒粉
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製法：
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菠蘿直切去1/3，挖出菠蘿肉，將250克菠蘿肉用鹽水洗淨，瀝乾水份。
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冬菇浸軟，青椒去籽，子薑去皮，全部洗淨後切粒。
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F+ I/ s8 r1 V9 p, M* [, B菠蘿、叉燒及蔥切粒。
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; Z: H$ ]! A; y j/ H蝦去殼及腸，洗淨，抹乾。雞蛋打勻。
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燒油2湯匙，將蝦炒熟，盛起。將冬菇，子薑及菠蘿炒乾，加入叉燒及青椒，盛起。+ U9 |1 m5 s6 c" @
6.
E4 _; h- c0 T* C7 `tvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，將白飯炒熱，加蛋汁及調味料，炒勻，再加入其他材料拌勻，用菠蘿殼盛起。5.39.217.77:8898: C" B9 G1 p; \# I% C
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發表於 2008-3-23 01:23 PM
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good thanks
