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[中式食譜] 菠蘿炒飯

菠蘿炒飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 q5 C4 E; c5 `" ~' y7 ~3 y2 v/ C
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鮮菠蘿
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冬菇
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調味5.39.217.77:8898- B0 |, [& E- t
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生抽5.39.217.77:88986 H( P( R4 w. s$ ?, g
1茶匙
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胡椒粉
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菠蘿直切去1/3,挖出菠蘿肉,將250克菠蘿肉用鹽水洗淨,瀝乾水份。( P. O# l9 P+ ^" y1 l
2.
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冬菇浸軟,青椒去籽,子薑去皮,全部洗淨後切粒。
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菠蘿、叉燒及蔥切粒。
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蝦去殼及腸,洗淨,抹乾。雞蛋打勻。  x. I" ^/ Y4 S# f
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燒油2湯匙,將蝦炒熟,盛起。將冬菇,子薑及菠蘿炒乾,加入叉燒及青椒,盛起。
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燒油2湯匙,將白飯炒熱,加蛋汁及調味料,炒勻,再加入其他材料拌勻,用菠蘿殼盛起。
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回復 #1 minixd 的帖子

good thanks
i like ...thx for sharing
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