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| 茄子tvb now,tvbnow,bttvb) F3 _6 [, D: m- D
瘦肉
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1棵4 f* A' V# I$ ?- \( y& p
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| 蔥頭
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" ~5 f2 l. }2 \/ g豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb, R2 X' w) C- g8 I8 @
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調味；5.39.217.77:8898' y4 I1 I' t/ l
| 糖
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薑汁
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| 油
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胡椒粉公仔箱論壇6 B6 `8 K7 j3 W. ?& O
麻油
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數滴公仔箱論壇( z2 d4 C: o$ b4 O
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獻汁：
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4 K2 Q1 F3 S' U1 L" u公仔箱論壇酒
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| 老抽
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| 1茶匙
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製法tvb now,tvbnow,bttvb- d5 }' |/ B: u1 l- b/ V1 ~
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。" X0 D2 Y' Q4 ?. b! x2 x
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; j! `3 K# e1 Y5 Q公仔箱論壇薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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6 O4 J; Y5 h. Q# f5.39.217.77:8898茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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7 ^3 v. t, a2 J7 d! a& g% c& q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。5.39.217.77:88986 p# V7 ]6 D- p6 D+ [ M) l( G, t
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。1 P* c7 I |. p$ V4 D3 y
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。. d" j/ x7 \/ S
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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