材料：
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薑
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紅辣椒5.39.217.77:8898/ {# I& p7 C0 f- t# n
豆瓣醬
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調味；
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粟粉5.39.217.77:88980 {2 D# ^6 ^9 B. p- ~# E
薑汁% R* `- g4 `/ i/ ]
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胡椒粉
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半碗5.39.217.77:88980 e! U$ v) n2 K; J! T8 p, V
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r6 B# u" g5 P" B) e
1.
2 N" a3 r4 u! A* Ytvb now,tvbnow,bttvb瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。, ]6 o. Y+ E' I0 o( A S9 r* [
2.
" e* l: h4 D9 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。1 }! s. {1 y; U! ?3 ?: O3 H6 a
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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v# ]+ n7 G3 P; n# K' {5.39.217.77:8898燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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2 r. y" F7 N7 f. k) C# P5.39.217.77:8898獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- Q: C7 C* b
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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