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| 茄子公仔箱論壇" d% k6 k$ o# F, Y0 ~$ @0 y
瘦肉
/ l& H! U4 ^; f5 d3 W公仔箱論壇薑
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2片
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| 蔥頭5.39.217.77:8898) A: |; H3 G1 C7 A. u
紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 z g/ G; {( @+ M2 r
豆瓣醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z8 |5 {3 V# e. p
| 2粒
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1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* w/ k, y2 m3 f
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調味；
* G1 R! e( e6 y9 L+ K8 {- ^ | 糖
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薑汁
4 G+ x x' y3 t$ `) ^水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ c8 _+ C( X0 w, t
| 1/2茶匙5.39.217.77:8898* c/ ^- _. J9 i6 h
1茶匙( I; ^6 ^# ]( K/ |5 q: j4 d
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1茶匙
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| 油
0 j9 W4 }/ d& X% p( Y$ J+ r公仔箱論壇生抽
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麻油+ f/ u3 X U. S6 Y4 a2 p
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" B6 ~$ p7 k4 K0 U" v: w8 O' _* \, R公仔箱論壇1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 F& {0 b: l8 ?' `1 s
少許
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獻汁：
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浙醋公仔箱論壇2 M3 `2 Y9 O1 D+ v; K
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1茶匙
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上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' d+ E) z8 h8 t- G w
| 1茶匙
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半碗
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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4 U% C; V$ n$ o, n, j) o7 G; r公仔箱論壇茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。% W" X2 z% y0 a
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。7 E1 J a& C' \/ i0 K3 k& C
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 x: X3 R% ?& b' X
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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