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瘦肉
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紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~; Q4 z& L* _9 i4 y3 m w$ z7 n
豆瓣醬5.39.217.77:8898# T0 e0 A7 R* b, N) `. I' q" j
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調味；公仔箱論壇* ^( m6 |) f, x; B2 l
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1/2茶匙
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製法5.39.217.77:88989 j% X2 I& Y R/ |- }1 P
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- ?" O2 d6 o0 s0 s. W' j9 |瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。公仔箱論壇+ N; k& k4 k- D' N2 ]3 m4 `( X
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。5.39.217.77:8898. y4 {8 c. g7 P
3.
0 e4 e9 ~7 p# z: ^0 gtvb now,tvbnow,bttvb茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。' ?( b2 L# ]8 ^5 K/ w
4.
: \* z6 ?1 m+ r: q. p0 G& R2 N5.39.217.77:8898燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。公仔箱論壇& M; m% P7 M1 A& o; W* w
5.
( X* i9 r$ Q( I+ Z公仔箱論壇燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。4 o: U$ s* C4 @7 B* \3 G
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。+ M8 G5 T0 g* J+ m# b/ A' r
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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