材料：
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7 K) }+ M; g4 V& Q! N紅辣椒
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1隻
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調味；
2 e+ B$ _ y$ p" ttvb now,tvbnow,bttvb | 糖
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水公仔箱論壇$ z4 v& [, \! a5 T8 k
| 1/2茶匙
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1茶匙5.39.217.77:8898 B2 O1 V. V2 m& g5 i
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- O; h( Z! ~6 W2 ^& f- Ptvb now,tvbnow,bttvb | 油
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: p3 h, e3 z7 y胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 O7 I) `7 i& q
麻油5.39.217.77:8898" t: C" \3 r% \9 r/ X, s/ X
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少許
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獻汁：
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酒9 ^; s, _: w0 b! H! ^1 x
浙醋
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1茶匙
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麻油公仔箱論壇; X4 S5 W% j; {
上湯
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1/2茶匙1 }9 j* M& t9 V8 ]0 J& V% f) E* N
半碗
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製法 K1 S. f; I: l( l0 ~
1.
X' s+ n, l6 btvb now,tvbnow,bttvb瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U) H. {" n# V: f+ m- E7 U
2.+ `: F5 Q+ ]8 X- C
薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。公仔箱論壇) t/ r% W3 x5 m5 y
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。: {+ t( o2 v9 B
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ u$ W0 Y- f- g/ q1 ]) g6 n: ~) l9 O
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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