材料：
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紅辣椒
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- W% N% C0 j! q, e1湯匙公仔箱論壇9 i& M6 G2 m. n
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調味；+ D; C* D( l% V
| 糖
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水
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生抽0 e1 `' R6 Q( U- J$ k6 H
胡椒粉
: D, M( g+ l c w& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油5.39.217.77:8898( h! T/ F+ j1 J8 Y% Y
4 ^1 F- B e9 S0 {2 a, Htvb now,tvbnow,bttvb | 1茶匙
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( q$ E: c Z1 d- q7 d( qtvb now,tvbnow,bttvb數滴
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獻汁：
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w; g3 F3 }' O) n8 w' Ktvb now,tvbnow,bttvb酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y! P4 N9 E9 c) v: |' S: W' u
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9 h& [2 Z; `$ i' ^* n公仔箱論壇 | 老抽. i& d" P% i6 j: `, X6 T/ x
麻油
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0 ]) @) g! f5 D7 l3 g; x公仔箱論壇1/2茶匙
l9 V( D9 ?: Z3 H" j& F: Utvb now,tvbnow,bttvb半碗公仔箱論壇( j% D# w$ b6 T& p' _1 }4 l5 i/ o
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製法
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+ U9 d+ { g4 |8 n; [* _ j公仔箱論壇瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
1 Y5 R- A5 J: h+ g& u: b2.
% M; {4 e) {2 Q& O* R薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。5.39.217.77:88981 Q( Q+ `+ b# ^5 s3 N0 n2 W
3.
# f3 o' o% l o# K* {/ I2 f5.39.217.77:8898茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
# O& f/ p# G4 @7 A公仔箱論壇5.
* m& a% h% | n+ E公仔箱論壇燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。公仔箱論壇* }/ \& i3 T! v. @; L' y
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。& H f; Z: }) q
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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