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| 茄子tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ ^4 B: j2 [% i
瘦肉
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| 蔥頭' k: a2 K, [$ C3 F: }# M: r
紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ t. C. C9 ~
豆瓣醬
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調味；
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3 r% o' S, l9 k! C5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 d1 t. a1 y* J
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| 油
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0 m$ N# S! q& `. c胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ ^, e2 _% _( w
麻油
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1茶匙
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| 老抽
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| 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S" f) P8 q( c- P. j
1/2茶匙
. V- Q3 x N* ~tvb now,tvbnow,bttvb半碗5.39.217.77:8898+ W+ N4 ]8 H6 J2 Z
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製法* ]7 t' V3 D9 @8 M4 r
1.1 A* s; l8 s" z9 E$ n! q
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。5.39.217.77:8898" e# a: [) i8 E$ d- @( F
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。$ I9 o' T% S$ r( |
3.
8 ?8 b+ P: H( `" ]9 s' t! ttvb now,tvbnow,bttvb茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。5.39.217.77:88987 i5 F* `8 t, x
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。5.39.217.77:88989 m" Q6 e, e; D! K0 u2 d" s
6.5.39.217.77:88985 C4 ~$ g) R) O$ I+ H+ R" w
獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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