材料：公仔箱論壇8 U7 a4 S; k! e* L8 ^! n/ b- k" l
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薑
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紅辣椒
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| 2粒6 [) M. m& V. x! p* D; r
1隻
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調味；2 O B7 u& H, e7 Z! U/ ]$ h0 U, J
| 糖
8 [4 h4 W. H; A3 A公仔箱論壇粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, W7 i$ f2 F2 b9 }& V
薑汁公仔箱論壇: X, z7 \8 {) c- U3 {1 T8 {
水$ h' h3 y$ S k5 w! N. S# O/ M% c
| 1/2茶匙
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1茶匙
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生抽tvb now,tvbnow,bttvb G! ~5 ]+ f# Y1 J* D
胡椒粉5.39.217.77:8898' e; a. [; M+ i+ o& O
麻油tvb now,tvbnow,bttvb" |! K( I9 g3 D5 O
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少許5.39.217.77:8898# X, h5 N$ b3 m9 R. \) I
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獻汁：5.39.217.77:88981 M# P9 \: W2 p1 b0 w6 H) l
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| 老抽
+ g$ T# q3 x4 Q& |tvb now,tvbnow,bttvb麻油
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| 1茶匙
# Y/ Z# f! M# F; k0 ^" `- u$ y) V5.39.217.77:88981/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, _4 I# g3 n9 q/ z& ]
半碗
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製法
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。公仔箱論壇+ y! \+ Y) U. C+ L' y: }0 e9 e
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薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。 e& ~8 s8 a% }/ y. N7 y
3.
5 U0 u d* n0 Z) K7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。6 E* c) t% Y4 U: S' D
6.
. X" v7 @. k$ `' N+ q4 P" [$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。8 R- k$ s* {1 a1 u2 [/ E5 F. T* p
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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