1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。
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/ F# s u$ ~0 J: O! h Z 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。5.39.217.77:8898 B; T! R5 m# y4 t& R9 t
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, H$ m4 [- Q6 x0 A5 s4 wtvb now,tvbnow,bttvb 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。
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3 ~3 q% G8 ]- F Y" H 4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。tvb now,tvbnow,bttvb" `1 B: `1 l1 i2 G* |: Q# l
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- g, T) o1 Q5 r. h- T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" Y# n( v3 p2 l/ k/ O/ _
5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。
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7 t4 o- J4 V# s( Y: _公仔箱論壇 6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。
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9 r$ A3 X) d) [# Z g# j, ~ 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。
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. [9 v& B0 M, ~+ [/ v$ ]公仔箱論壇 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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