來源：星辰在線
+ Y& A# P2 }$ j* ^# Z/ Y5.39.217.77:88986 H3 c2 ^4 ~- }, C5 z* \4 J
. I! G G) v4 L# h1 [5.39.217.77:88986 y+ `- K8 K A
欖角肉鬆蒸豆腐- _8 r: w, g$ ~4 H2 ~% L
9 a# G. J" N0 @# i
" l1 V9 O* W) U8 V7 L" i5.39.217.77:8898材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
( H: J- w( C! Y8 ^. C( |4 V5.39.217.77:8898
. r W# j- N1 O8 m4 m" V7 A G公仔箱論壇做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 |3 {' u0 v" V. O- k
- z/ R3 T( E' r* t" ?5 N/ _* ?, q( m
2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。
G" g& Y. ~# l9 c) Q& t5.39.217.77:8898
2 ]" x E0 W/ i: \ a# Stvb now,tvbnow,bttvb3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
$ _$ [% l+ @$ k5.39.217.77:8898公仔箱論壇' b0 m; {, @, A6 F- F: A
TIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
+ a7 S- T$ O; Y- e7 J, k公仔箱論壇
2 A( t1 Q# p1 B C, {2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i _( ]$ n" |, q* s
公仔箱論壇" }7 ]; b4 q! S! q: G. V, s
特色：香口，清淡鹹香。
( h. [* { i! t# h4 z& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a$ l( `+ k9 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 V3 ?6 P+ x) y6 P2 D6 P1 _
& R, n, i( L$ R0 W# D 公仔箱論壇1 F; p) l3 t% m5 L( L& R, V
6 b: C, c8 {3 F, {$ L- |tvb now,tvbnow,bttvb9 Y' `; M5 z+ N) k" ]6 h
味噌筍乾燜滷肉5.39.217.77:8898, j, }/ D" y: D& |* I% @! W
公仔箱論壇4 l+ B; p6 D s; P
; f2 \( G. I2 f# Y7 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
: l) k7 {+ i8 T, o- r5 y; ytvb now,tvbnow,bttvb
0 S+ U% u1 \; c3 c' y$ Y: C# S B5.39.217.77:8898做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。 , t% b" e. L: r1 X$ _* ~& {# {* J
tvb now,tvbnow,bttvb) A- o7 R1 ?4 J) y. J5 a
2、花肉切片，拍點生粉，備用。
7 F7 W! Q# p! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 C# W( F/ f7 p$ U
3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。 5.39.217.77:88986 o9 q! ]9 Z. v5 |. M
2 {( S' h4 h9 J1 s5 [2 L4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。 5.39.217.77:8898& N. \" m, {( i/ |. m6 N0 h6 O3 S
# a5 D$ \: z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 z" m; Z/ \6 l9 e. g
tvb now,tvbnow,bttvb, c* U4 { g. z+ a# D/ `! a
特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。 ! N7 s; E+ K: v- R; U( J0 ?
公仔箱論壇% R/ u, C9 p/ z
* h- ~' K4 P4 e" f" {) B4 i4 j
5.39.217.77:8898- k/ ^4 P8 d0 t R: o; \- ~+ L9 ^9 q
# A6 ], l% Y* n
 ( ]0 J8 o7 ^( b/ [7 @
( v, f% r3 y# u" a$ r5.39.217.77:8898小麥醬油皇煮蝦tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 ]0 a9 L' W) V' c
* K }, X+ B" s5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r2 g+ I4 j9 Z. r. J- @公仔箱論壇材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。
- k, `: ?' Z& k$ M0 C, y% ttvb now,tvbnow,bttvb
) z. t7 ?7 D4 {) L0 S& A, U$ U做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。 8 T2 w/ g& i7 K6 c. ?& c8 I
. i. j- M; @0 @# h: n3 L5.39.217.77:88982、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。 / x# y* d5 q5 `! S8 |
* y0 F0 Z8 B S( c- |' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。
) h! g$ P9 X8 G, S3 P$ m: ~tvb now,tvbnow,bttvb% a% g3 T5 I7 [0 m* R
TIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。 tvb now,tvbnow,bttvb: h, m3 ]7 Z0 w1 N2 \0 [% ~1 w
tvb now,tvbnow,bttvb- u1 a* G d9 @0 c% s" [# `, m0 r* _
2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。
4 s& }" m5 L3 \3 y+ P# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ E9 v, Y1 D y
3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。 5.39.217.77:88983 T9 C: h+ v l/ ^" X
+ d5 l' S' k) R& T" L公仔箱論壇4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。
4 S3 ~( |2 S* `$ J7 v$ \tvb now,tvbnow,bttvb
2 }( a4 r+ G0 Z( `7 z7 E6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。
2 K, r2 ~! N: \8 ?" C3 v2 n
" E9 q8 `4 {/ h0 D3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：香濃味十足。
$ r; D5 N9 G2 U2 u3 {( A, ]# j J+ y- N& e7 T- @0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t7 v& d" k1 X: {, S. }3 S, `
公仔箱論壇- R' [2 C( p- e7 ~( D7 v
公仔箱論壇; n j6 _2 O$ D) J1 J+ Y* u0 z& f" m
 公仔箱論壇6 D6 V# |* h2 G) {0 X9 B8 p
" y2 ` \ i9 c涼瓜燜帶魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z% I+ I4 S$ ]. K- `* o
) U$ \) j, |. P# ]+ f+ [
4 {9 P, u: A9 X9 N2 Z8 f材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 # g+ N. ?' q4 F
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z: l% n! n: b; e9 E+ c; L+ |
做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。
) ~; f( S2 r \: y8 {公仔箱論壇5.39.217.77:88989 U% }0 t2 q9 n8 z
2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。
3 ?3 |) z _- I4 R3 }5.39.217.77:8898" a7 x* |/ O) T$ l( G2 T) A/ p
3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。
* g1 S9 r" e) r5 M, O+ n5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- _7 Y' S" W& P$ n0 E* h9 f
4、勾芡，起鍋裝盤。 5.39.217.77:8898/ k% T" w: t# A9 c+ C3 O7 n& `
7 |7 A5 I; m: ^( m5 D2 G( c公仔箱論壇TIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。 5.39.217.77:8898. d" M) U, ?& i: W' f* L
l- f% E% d6 y1 n0 Q5 i特色：豉香味濃。 5.39.217.77:8898& p: S7 T) _' e& s1 f
& [' I. @2 _) H1 @5.39.217.77:8898 ! O7 }4 i3 o0 \; z
2 h5 H5 n0 a6 ~3 U; @8 i# K% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY BLOG 5.39.217.77:88981 E8 {4 [. |# ~! m. H
7 o3 ~* r8 C( X9 _( c6 m! u
紅酒燴牛膝(圖)
( z- @1 h& w- T) u/ T5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B- Z, K8 f* _& `tvb now,tvbnow,bttvb蟲草烏雞湯(圖) ; D3 T4 g, N% g+ D! d
公仔箱論壇6 l5 \0 e( D' e- I7 M' \8 o
醬滷五花肉(圖)
; s: Z$ L1 z0 {9 n5.39.217.77:88984 R# o/ L8 m/ D. j3 u& |' O
|
發表於 2008-3-22 07:41 PM
| 
