來源：星辰在線
8 i/ C/ w) P+ z( x! c/ B& ^3 ?9 O
, d1 e6 x5 H" e6 _1 p9 x; L1 ^ 4 g; g$ ]. I( q! y6 S6 J) F! w
公仔箱論壇, } `/ }3 G. b( J$ R2 X
欖角肉鬆蒸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb5 T1 ^( z. F) d1 n" X
tvb now,tvbnow,bttvb1 c- V* J. Q0 c" V, M% b1 V
, j5 O, o9 f2 V材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
: Z% }! ~) B! F/ ^6 Y: | A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A# i! O4 H. U0 B& Q
做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。
0 t) J. v( {1 x0 ~0 [% k& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, ^( L1 x8 ^: E: N
2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。 , ^) ~- K# \ P0 L# P: C
. b: W; {, e$ v3 D% o! X% {( }% D5.39.217.77:88983、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
* l! E* u! c# V8 F7 U
- P4 Z' I" l$ w _1 hTIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。 公仔箱論壇" O- A+ n1 \: c1 M$ o1 m3 t0 }5 z, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% ]% v; p# V- W N' b: X
2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。 公仔箱論壇/ |" X3 s( @( {3 u
) E6 {, I% N8 _1 O* e& s; l. I! G5.39.217.77:8898特色：香口，清淡鹹香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V4 @! `- _& }( Q, g# ]- }
tvb now,tvbnow,bttvb. O$ T1 W& e0 H6 ~" @! H
tvb now,tvbnow,bttvb, r# R+ n9 L% P* z. K
: }% G/ M( Z) _: ]; {5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb' }1 M+ d$ H3 r: m8 T
 tvb now,tvbnow,bttvb* B" [+ b3 @3 T( t3 x/ f
2 z2 ~! D7 P( m8 H CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌筍乾燜滷肉
" Z( V/ q# h. N9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' c- J& @/ o# h% D/ {1 b7 \& X( }+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. H: V' i/ J, V, q$ \
材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。
6 r- B4 s7 |" c Q5.39.217.77:8898) `' o5 H! Z& i; u
做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( m) c5 v% C6 ]) R1 h$ L
. E' }$ p! S% U( \# y" ]tvb now,tvbnow,bttvb2、花肉切片，拍點生粉，備用。
! K+ [- l$ j1 {1 r; N% d
2 z' b" c) P0 v3 i' R* A3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。
7 R" i( o. y' w& L1 D+ t( e8 o' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 `+ x6 G) R P# m# }% U7 e
TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。
" l8 ^* E% H8 L0 L9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
2 z, n$ x% [9 T9 J ]7 C$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。 5.39.217.77:8898- C! ~$ @) ?, K+ D B3 v5 ^3 s+ u) o2 O
5.39.217.77:88984 Q0 Z T% f2 e) A
特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。
a! [3 [! L) ~- Y9 r) O# \公仔箱論壇
` c2 K' o( l8 j6 N" C4 ]+ T8 v3 C& r) b( ?- w5 L
3 c$ ~5 [4 ^! m( o 5.39.217.77:88986 F% W9 j6 i- B* `$ f2 T' s" K2 x
 5.39.217.77:8898$ N; Q' \; {. Q3 j9 q1 h( R0 ~
+ L& e( V+ i& l( c7 mtvb now,tvbnow,bttvb小麥醬油皇煮蝦
% }* l; |( }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. @: p1 w1 m: [; W- L
5 P- S( r* C: V: c公仔箱論壇材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。 tvb now,tvbnow,bttvb" W$ X# H7 l" l5 j
7 c" ^* Y# U, c做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。
' w' _7 A8 l2 h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 v' Z5 O9 D1 W( C
2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。
$ x4 }% }. ]$ A; Q公仔箱論壇
; }! _, r$ L0 h' F3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。 5.39.217.77:88988 K* ]% z" S+ Q; M1 C# x% ^
0 R4 B1 c& t$ z. x9 ]2 r
TIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。
& c/ ?- F* `9 b5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 y; f2 _0 e& m. L* s5 G3 X
2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。
! ~' f! R6 P! |9 j# |6 C
1 N/ i! C: E2 U+ D* A. b3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。
( V, n! r' N. \' r* b3 E公仔箱論壇! T% J# x2 S& i, ^
4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。 ' u0 G% x+ W3 w0 n' G- N2 R) X- H
* }$ @/ S2 Q- o% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。
# j: J" A9 C- j6 O5 z5.39.217.77:8898
9 r7 Z0 c+ l; Z特色：香濃味十足。 ; G# r, y E5 x7 j
" B: G( h& I) Z/ L( t" g公仔箱論壇5.39.217.77:88983 t2 s4 {. Q+ q7 Y( [4 w( h! y
. u% ?2 r- v2 O1 [- D5 E9 [' x7 A公仔箱論壇
+ c# Z7 S1 @- [0 v2 T! F" r公仔箱論壇
* [, D) F) [1 E# W% |5 P
) M+ u( I: |! r/ T2 T: ]- l/ M- {6 _tvb now,tvbnow,bttvb涼瓜燜帶魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 }8 s! ~/ w
9 w w- ?# t4 S' v0 s1 r2 j
5.39.217.77:8898% E% Q$ f+ O d5 P: Z7 K2 T B
材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。 5 I" X: Q+ \0 e w" c/ \: d. V
公仔箱論壇) z0 w& h& { l: L( B
做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。 5.39.217.77:88985 u9 E6 v& }( q# K, F/ d( `+ q
. }3 }% N6 ^9 h# o$ u
2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb2 M; Z* C$ z& Q& h
( Y' ]# K6 \' g2 B4 g' R: h3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N' l- v+ z& [2 H
公仔箱論壇5 K7 E W' q; P* b0 O
4、勾芡，起鍋裝盤。
! T9 K" t" z* m) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g _; N3 n5 l" Z5 k
TIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。 ! k G; {5 ^: _# u! E6 Z6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" S1 y/ x @
特色：豉香味濃。 5.39.217.77:8898+ U: M$ o5 ^. r, f6 c, u
5.39.217.77:8898, A- l* A% i% r; Y8 Z( D
5.39.217.77:88985 x" v0 w j) N- h4 x$ o v
tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 S' R. T! _4 k
MY BLOG
5 ~8 s$ @3 a* e: G! }4 m: g4 }公仔箱論壇% H5 u3 r0 P) w3 A, P
紅酒燴牛膝(圖) tvb now,tvbnow,bttvb7 P. |3 U4 r2 o5 s4 m+ D* `. v
2 l1 e) z) ]- ~6 m9 F5.39.217.77:8898蟲草烏雞湯(圖) 5.39.217.77:8898, S7 Q4 F5 @7 D. S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' K$ S$ r* X9 Q' W
醬滷五花肉(圖) 5.39.217.77:88988 V# C. j' E# a8 [9 N
+ W* q7 ]2 p4 ?& R$ X( D
|
發表於 2008-3-22 07:41 PM
| 
