來源：星辰在線5.39.217.77:88989 \# p3 Y6 K H+ a; T' Y% b% W
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N# O! M/ H$ {/ C' U6 I* G5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖角肉鬆蒸豆腐公仔箱論壇2 G d+ ~3 I- o' n- @
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材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
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% E2 d2 z) T- m' M- h+ y6 k2 d' r公仔箱論壇做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。 5.39.217.77:8898* x+ I& K% u3 L3 ]7 t
- l8 ^- l0 A' J! }tvb now,tvbnow,bttvb2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。
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3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
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TIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
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$ `/ ^( T" r `* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。
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' j$ ?( ^9 g) H! N3 K/ [特色：香口，清淡鹹香。
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味噌筍乾燜滷肉
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材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 2 u' r3 @1 H! j+ g u R
% h, Z6 c) V) G6 V" L9 U% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。 5.39.217.77:88983 v: @6 Q' M5 P' [
1 Z+ X1 Z- I1 H2、花肉切片，拍點生粉，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ R! R, Q% K
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3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 _! f; J% \5 o* u8 R
. i0 o: n3 B" r公仔箱論壇TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。
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5 @% h* P: z1 F3 F8 A, p+ H% r" Q0 u5.39.217.77:88982、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。
1 o# I k) W9 L- Q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 \; A" u5 A o+ D
特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。 & M. n; \# z C& u% |: M2 N) N
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小麥醬油皇煮蝦tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ T/ t+ `% J3 \* Z) j, X: l0 ~
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! e8 t" O# o; L, G( a材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。 # ?( d, V& y, l
+ H5 ?( O2 M9 b& E# ^做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。 ' l) @! Z% c S
: N! f; `5 n( I( ~4 i" |1 htvb now,tvbnow,bttvb2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。 " ?. n9 l$ }2 S: y2 S5 d& s
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3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& U% K# C/ y& v
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TIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |9 M) A, L; J, Q$ L
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2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 G7 E, f3 u# x! V+ ?
4 S" z# z5 @) P" n2 ?8 x' ntvb now,tvbnow,bttvb3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。 5 y6 |3 ^ M( E5 K/ c# i3 r
, X R z8 A2 K1 x: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 B# i1 @( n0 F2 g+ n. \8 e
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5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。 d0 z8 |& m: U9 z( R
( m3 V( h& I$ u" Q$ W9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：香濃味十足。
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9 c( a# L: Y% p. U- S: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜燜帶魚
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5 k" {4 k$ J3 p9 I, M5.39.217.77:8898材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
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# C0 ^- D+ l2 {# H" F0 n# }4 B做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。 公仔箱論壇, Q" i5 [3 p8 i6 v* F. j; M1 b
2 F7 D* z1 L- d* e( h9 o/ `2 r5.39.217.77:88982、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。
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, \! {% ]( ]/ i% P1 O公仔箱論壇3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m/ O9 j A1 l) r) h# ]
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4、勾芡，起鍋裝盤。
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6 p. Q" B8 y( j* ~* I/ ]7 K. gTIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。 公仔箱論壇0 C+ O/ x3 k7 d/ ~! l1 Q) z
/ M0 p" z; w. j& p" N2 P7 j5.39.217.77:8898特色：豉香味濃。
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) R* O: s4 c" g b+ k$ P3 {( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴牛膝(圖)
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蟲草烏雞湯(圖)
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3 b K- W9 ]( k& X5 i6 E5.39.217.77:8898醬滷五花肉(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 @2 A4 F' {* b
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發表於 2008-3-22 07:41 PM
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