水果含豐富營養，但亂吃可能會導致身體不適，甚至致病。若要吃得健康，留意以下的注意事項，正確食水果：
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1. 爛就不能吃7 ^5 e0 U* D' w3 u% U
水果腐爛部份含青霉素，它產生的展青霉素會引起腸胃不適，腎臟容易水腫，甚至致癌。很多人會把水果爛掉或發霉的部份切掉再吃，但霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位，所以水果有一點爛也不適宜吃下肚。
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5 P4 v: F" e9 R3 r% W: J6 H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 吃完水果要漱口" |( r0 ^$ ]7 @. J) ]
梨、石榴、葡萄、檸檬及橙這類水果，含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸，所以吃完漱口以免酸性物質腐蝕牙齒的琺瑯質，令牙齒脫鈣。5.39.217.77:88982 M% P) C+ l: m/ u9 t' e
5 P) O2 [, {) X# ?# m$ K3 z公仔箱論壇3. 戒掉飯後果習慣
7 O& |: ^% i- Ctvb now,tvbnow,bttvb澱粉、蛋白質和脂肪等消化較慢，飯後果有可能滯留在胃內發酵，產生酒精及毒素，導致人體出現脹氣、便秘、胃灼熱、消化不良及肚痛等。此外，水果含類黃銅化合物，如未能及時被消化吸收，就會轉化為二羥苯甲酸。吃飯時若進食的蔬菜含硫氰酸鹽，這兩種化學物質產生作用後，會干擾甲狀腺功能，可能會導致甲狀腺腫。
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) i+ a k7 `; [' q8 D公仔箱論壇4. 睡前不要吃水果公仔箱論壇! f/ ~% O" W! ~3 c9 a# A% n7 K
進餐後4至5小時是排鈣的高峰期。睡前吃水果，尿液便不能在排鈣期間排洩出體外，若尿液中的鈣增加，容易沉積成小晶體，久而久之便會形成結石。tvb now,tvbnow,bttvb. @& g5 \( I& G9 W5 c, B
; Z2 A5 t2 }9 qtvb now,tvbnow,bttvb5. 一些水果要帶皮吃
: ^9 M, Q1 j; W" \梨皮清心潤肺。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可降血壓。橙皮富含大量維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，可以開胃化痰。而番茄、和桃子等，其果皮含有的營養成份甚至比果肉還要豐富。
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6. 不能帶皮吃的水果tvb now,tvbnow,bttvb: Z1 ^0 | p5 ?' S- I' T
柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後則集中於柿皮中。鞣酸與胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物「柿石」，會引發多種疾病。公仔箱論壇4 f1 m4 r2 O \" `# N
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發表於 2014-6-28 03:49 PM
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