 tvb now,tvbnow,bttvb, C8 b* [) c3 e( }! ]4 T2 x
5.39.217.77:8898$ S5 y$ A; E+ M# z# N' ?# P/ A
需 時 ： 30 分 鐘 公仔箱論壇" O6 a6 l* ~9 J; u
/ k. K2 ]/ x' m c$ s- J' c5 F4 i
材 料 ： 香 草 腸 4 條 （ 斜 切 4 段 ） 、 大 蒜 2 條 （ 切 4 段 ） 、 冬 菇 4 粒 （ 去 蒂 切 粒 ） 、 煙 肉 6 片 、 白 飯 2 碗 、 牛 油 50 克 、 百 里 香 1 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 淡 忌 廉 200 毫 升 、 油 / 水 適 量
- L3 y' f& G6 g( D) S7 N+ T公仔箱論壇6 ?8 b) G/ C: I5 o* W
調 味 料 ： 黑 椒 碎 / 鹽 各 1/2 茶 匙
* V: f: g5 W8 }2 t" r7 D, d ~5.39.217.77:8898
7 M8 f: Q" g5 A3 ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& [2 q4 K) G8 `: n
' |+ a2 v2 z# u: N+ ?做 法 ： 滾 水 烚 大 蒜 4 分 鐘 ， 隔乾； 煙 肉 分 別 捲 起 香 草 腸 / 大 蒜 。 25 克 牛 油 起 鑊 ， 加 入 1/2 茶 匙 百 里 香 / 檸 檬 汁 ， 煮 滾 熄 火 ； 將 汁 料 掃 上 煙 肉 卷 。 少 許 油 燒 熱 鑊 ， 將 煙 肉 卷 煎 約 10 分 鐘 至 金 黃 。 另 外 25 克 牛 油 爆 香 冬 菇 及 1/2 茶 匙 百 里 香 ， 加 入 淡 忌 廉 / 調 味 料 ， 落 白 飯 炒 約 1 分 鐘 ， 上 碟 。 |
發表於 2008-3-22 06:34 PM
| 
