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$ R1 I; C; r8 ^: z, l公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- h9 ^8 g9 W2 @$ L* R4 n
公仔箱論壇3 \9 @: S& C- c
金沙骨--------1磅1 `. l" t3 p( p% t/ W9 P8 C
日本紅梅--------10粒
9 F# [1 l Z( t. f2 B" `8 K, m+ {tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花（烚熟）--------半棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 E: T- d6 P; ^' b; w2 v
生粉--------4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y. p6 E# a- N
2 v8 T4 ^: w4 t9 p. ~/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 W8 X0 f8 O9 c6 ?7 h q
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金沙骨醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# J& D( E$ o2 w: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ W3 h; G, o
紹酒--------1湯匙
7 P+ O! N" `: G8 \; Z5.39.217.77:8898鹽--------半茶匙4 q: O; H/ B6 J3 e
5.39.217.77:88981 [# H! E7 Z8 Y; G; R+ _8 {
3 q) _+ A5 u& w- d* _& L y" v5.39.217.77:8898
6 {( ]# |( a4 \- ?: m1 I醬汁調味料:' G- i( K1 a) i- A
5.39.217.77:88981 K0 C- S* e# E9 \. V2 P$ b) y
紹酒--------2湯匙
9 s4 s$ D `. |% k& U鹽--------半茶匙
2 F/ ^ E; L1 `4 h生粉--------4茶匙
( U! j) O) ^ i. n" i' l7 t- s- @5.39.217.77:8898紅谷米--------少許
- x' V# M: j* c, s" I0 Y& @tvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋--------2湯匙
% E; ?: l# e/ c/ P8 d1 o- {大紅浙醋--------1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" @: s8 l/ H9 n) @8 b/ l' l3 h
茄汁--------2湯匙
, m0 c- i0 B# f8 T) B9 O& j- X; ]9 Z, G5.39.217.77:8898生抽--------1湯匙
% {* B6 X& D/ |: Q @香葉--------3片+ S9 k( o/ L- Q4 d
甘草--------4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 B& z" s" C/ |: ^* ?
冰糖--------6克) N9 [( b6 e1 O3 A8 d/ j' j7 u
雞粉--------少許
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8 _9 b* Y) C7 D9 H- N5.39.217.77:8898
" r- B, y T* [- D/ A$ U$ F公仔箱論壇做法:
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$ I, k! t" D5 B% u# F1. 金沙骨切成段後洗淨，用醃料醃20分鐘。將金沙骨撲上生粉（圖一），炸約2分鐘定形，用剩生粉待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d* o( |8 i) j% w3 ?
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$ X. M$ a0 n# j0 f5.39.217.77:8898（圖一）
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+ z; {: z9 Y& {; c5 }6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸好的金沙骨放入鑊內，加入紅梅3粒及醬汁調味料燜45分鐘後熄火焗30分鐘（圖二）。取出燜好的金沙骨，醬汁待用。5.39.217.77:88988 V' O$ |* T9 J p
+ B9 ]- K) @6 F& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o- s% w8 M/ l' ]1 k8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（圖二）7 m3 F0 f6 a" h" V2 w5 a8 A2 h
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3. 金沙骨隔乾醬汁後，再沾上用剩的生粉炸至金黃色（圖三），隔油後放於碟上。將4粒紅梅攪爛成汁，混合待用的醬汁，淋上金沙骨上，然後用西蘭花及3粒紅梅做裝飾即成。
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- \% y# L% F: l2 d* b3 |6 S4 j（圖三）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P/ i( |, k$ y
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3 v. z: s: u+ I( r烹調小貼士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* l% I' j6 F
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' ]- @! R0 Q5 P; ?, T1. 金沙骨先後沾上生粉炸兩次，可增加其脆口度及減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% d7 C8 k9 N6 N' }) c
# p8 K Q& q; X* Y6 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 講究的話，可用白米醋及山楂煮成糖醋，代替大紅浙醋。 |
發表於 2008-3-22 06:27 PM
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