Q 孕媽咪吃素，會影響胎兒發育嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M* Y/ y( @! n# D
; ? e7 q) h4 e1 [「不會」！根據研究報告指出，素食一樣也能達到均衡的營養。
8 s5 i" t" b4 F. P. k8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' T0 m. i% ]5 E; ]; f* a6 s% o
一般而言，素食的飲食組成含有較多的膳食纖維、維生素A及C，相對地，膽固醇及飽和脂肪酸的攝取會減少，因此素食者血液中的膽固醇較低，可降低心血管疾病的發生率。但是素食常常比較油膩，因此要注意熱量的攝取。
# k3 v3 ~2 l* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C B; q `7 U2 f0 u* b9 Y, a
( V% e6 {! Q' i3 G( H! e: ]. I& Etvb now,tvbnow,bttvbTips 素食烹調小技巧
9 `# e6 i4 M, ~+ C, c f公仔箱論壇$ ~5 f- S }7 a2 z' t& K+ O/ h
為了保存食物中的維生素，烹調蔬菜時不宜加水烹煮，應以大火快炒。
$ L0 l9 G8 H8 e4 s" G- Z% y1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [4 S$ N' R, ^" B3 ~; _+ htvb now,tvbnow,bttvbQ 素食媽媽該如何從飲食中補充營養？公仔箱論壇 n/ ]4 \& g+ w& T
tvb now,tvbnow,bttvb: N/ @ \% U0 i Q! A
● 鐵質：重要來源為黃豆及蔬菜，而攝取充足的維生素C，也可提高鐵質的吸收。公仔箱論壇: n) p# m, \$ S( C& O2 ~# _7 z2 {
- ` K& I( `% S2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z/ }4 S* u8 i$ V0 Q+ T5 r/ M公仔箱論壇● 葉酸：懷孕本來就需多攝取高葉酸的食物，建議可從蘆筍、馬鈴薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黃豆等食物中來補充。
: t* P6 q: @8 c) U1 Htvb now,tvbnow,bttvb
% x! c \; {1 q& u公仔箱論壇
. O& I( m+ @; V; [● 鈣質：存在於黃豆、綠色蔬菜中，多食用豆漿、牛奶、芝麻，加有鈣化合物的豆腐（如傳統豆腐、豆乾）等，可補充鈣質。
3 ?- X% G$ \9 F/ C1 i5.39.217.77:8898% I4 K9 b" w+ O* W
% m4 o- ~) F' B; Htvb now,tvbnow,bttvb● 維生素B12：維生素B12多存在於肉類和蛋類中，蛋奶素的媽媽不會缺乏，但是全素的媽咪需要額外補充。
( S& Y, L, {: O, W! ]' O' Q$ [5.39.217.77:8898' i- o3 B; C: L% ~+ B% _ O* [
5.39.217.77:8898& L. R3 g f( w* C4 @
● 鋅：植物性食物來源為莢豆類、花生、花生醬等。; {1 U- d; X* o$ G" V$ w
5.39.217.77:8898$ N# J$ g" l: `9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb- n7 ?/ Q$ A b
[' A5 ?/ w+ |8 z! r- n+ r* u5.39.217.77:8898Q 素食者孕期怎麼吃？易缺乏哪些營養素？tvb now,tvbnow,bttvb' y! ~! w" R# i; I# p
! K$ d. R" c Y0 K# O% `素食者大致可分為只攝取植物性食物的全素者和攝取奶、蛋類的奶蛋素者兩類。+ G0 T5 Y5 v3 U
8 W7 t# r9 M. _ A5.39.217.77:8898依行政院衛生福利部建議，懷孕第二期每天需增加20克蛋白質，要達到此量，可依照素食類型，檢視每天的食物。
3 O* x! a6 l1 w C2 Y# \# `% e
$ F% N9 ]/ g- i- Y4 W! H; W* \4 g5.39.217.77:8898全素VS.蛋奶素者的飲食建議; I. C7 V9 n4 f3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V3 F' r8 y1 e4 ?, D7 ]: H
) V& l b" x3 U; j W7 |Tips 掌握食材分量 孕媽咪不怕吃過量& j6 q- t8 B% x7 R3 c8 T
: j( R: e# A9 J! n; qtvb now,tvbnow,bttvb正確掌握食材分量，是懷孕期間準媽咪吃好吃巧的首要關鍵。在標示攝取分量時，常見以「份」為單位，如3份蔬菜、2份水果等。一般「一份」約為100克，或指煮熟後的半碗；而水果「一份」即以1位成人的拳頭大小為單位。
. ~, O" u% V/ _% _! W9 Z5.39.217.77:8898
) G2 L! R# W% N" a9 g本文出自人類智庫《懷孕坐月子480個疑惑解答》 |
發表於 2014-6-24 11:08 PM
| 
