牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
* ]1 Q9 w9 d, R9 }: @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100克
! x) W9 k3 [0 _$ ~- y O4 c無鹽牛油55克
& W6 g) N3 w3 W" Q# E糖霜25克
- O- L' y9 a. w蛋漿20克5.39.217.77:8898; k4 d8 }/ R- b J4 E
雲呢拿油半匙5.39.217.77:88987 U+ o( e& m; b; d* Y
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 V- M$ q& p4 P5 X! [
淡忌廉60ml
; P+ z2 ]8 R4 x+ v h. n白朱古力100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 J" ?5 R8 E9 r# m: Y: b" H a
檸檬汁2茶匙公仔箱論壇- p1 k$ e! F4 _6 q0 h( q& ~. a
紅桑子60至70粒
2 I0 ]3 _0 a1 i藍桑子10粒5 ~) P; v9 P/ q( ^
糖霜適量" Y! w5 g! T$ Y# V; {! O# ?5 A
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做法：公仔箱論壇( | B: G9 O+ h; c; y
1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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2/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 c) w5 I$ f2 r# O0 x
! X) G! ^( q; y! O0 utvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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3 X/ b6 V1 F: D4 ~' K( o5.39.217.77:88985/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。
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4 i- z; d1 Z: a+ Ytvb now,tvbnow,bttvb7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& n$ M" d5 B; T% R% a! T ~
. Z2 B* H/ ]: P# `/ ?6 E5.39.217.77:88988. 倒進批底，室溫待涼凝固。 t" [1 r: Q9 i
0 Y- H7 o+ o+ o E+ _tvb now,tvbnow,bttvb9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; q+ G& R0 s7 S$ u2 F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 V& X0 N( E' L( l* ^% ^. m
貼士：
( v: A$ e, J, r* }公仔箱論壇撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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