牛油撻皮材料： 分量 (約10個)
/ y" O# @% a# v( O4 x, u0 y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克
: \; W, u5 K, A0 p無鹽牛油55克3 \3 H/ P- Z) ~1 @- \
糖霜25克: u' I0 d( R5 A. K8 T
蛋漿20克
. M; h2 H) w+ D) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 ?. H0 @: V, f' P% F
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配料：
2 q1 V3 s5 `' ~8 Q0 Ltvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉60ml
5 Q2 P: j' v) p! ~2 P5 O, d5.39.217.77:8898白朱古力100克8 }8 Q1 D: y, x
檸檬汁2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! @$ u8 V, G' p. G
紅桑子60至70粒5.39.217.77:8898$ x0 j0 }) [. ?2 b6 Q/ A
藍桑子10粒5.39.217.77:8898) S$ T( g. \1 ^7 |
糖霜適量tvb now,tvbnow,bttvb. C" F9 S2 {: _7 A% u" i
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7 S6 Q$ I; @! u$ R% S2 B公仔箱論壇做法：
# m7 |; ?! N+ C7 H1. 把放軟牛油與糖霜拌勻，變成淺黃色，再下蛋汁及雲呢拿油拌勻。
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9 r: U6 `8 _/ Q5.39.217.77:88982/3. 篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
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4. 將麵團壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平。
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5/6. 用叉子戳小孔，放入已預熱180度的焗爐約15至17分鐘，取出放涼。公仔箱論壇! v. F( v% O& v' u$ l+ a/ p
5 U+ P) N, F; q/ K& D3 Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 於熱水浴中把淡忌廉和朱古力座溶，加入檸檬汁拌勻。
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8. 倒進批底，室溫待涼凝固。) @5 [) ?8 B, g! u
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9. 放上桑子及灑上糖霜裝飾。
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$ W3 P! S" n. @6 G- N( I/ p: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& i! ?0 l5 o: G
撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模。 |
發表於 2014-6-18 05:55 AM
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