[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

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5 F0 Y9 [* ?( L3 `8 V$ @【材　料】
5 K9 P# i7 }( M0 Z# H- W* gA.奶油  100公克9 S- d8 G# j1 Q  x
　糖粉  100公克5.39.217.77:8898( l) A6 n. \% F) }( Z% p" J
　白豆泥餡  30公克
% X/ W: x6 a+ C5 q+ \( n- J! ~B.蛋液  110公克
0 n5 e4 }& }& W9 r" Btvb now,tvbnow,bttvb　梅酒  15㏄tvb now,tvbnow,bttvb: j; v4 S/ ?; F* P% }8 g9 H
　低筋麵粉  100公克
+ V  \- l. ]+ vC.脆梅蜜餞  適量
% N3 L1 K" D. M　杯狀模型  數個
5 W$ O2 _! s: K% e/ `' s! i, ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】. |. D! v& A! o5 o
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。5.39.217.77:88983 U0 w" w' g" m# ^+ B
2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
' }9 z% v  v8 F5.39.217.77:88983.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

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