[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

) U  Y) T7 W$ t4 R
/ ~: k2 }7 C! g) G6 W2 S- Z+ J: b
【材　料】
: v' h1 C* E2 ]3 O- W9 d$ P! Z公仔箱論壇A.奶油  100公克4 U2 U- j0 a- b
　糖粉  100公克
# c1 g7 [' C3 N, N5.39.217.77:8898　白豆泥餡  30公克5.39.217.77:8898) t% K' X. S0 D
B.蛋液  110公克8 h7 f7 n! f0 V% e& Z
　梅酒  15㏄
3 C! s$ b9 ]+ |7 y公仔箱論壇　低筋麵粉  100公克tvb now,tvbnow,bttvb' V! U  l, L0 S  u& @5 z8 a
C.脆梅蜜餞  適量
0 d- u" s% s2 ]9 ^tvb now,tvbnow,bttvb　杯狀模型  數個
1 h" H( x; e0 D; J1 X  n1 |0 L公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77:8898  V/ C! b1 [! F8 v- _8 v
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
& ?) W! k# V9 w% r8 a  k2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。2 l6 |% I. ?1 s$ T( A, b' |
3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

minixd

thanks for sharing!