[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

tvb now,tvbnow,bttvb# K4 n$ n6 c" f$ c
5.39.217.77:8898+ o  V6 w% H, B3 e
【材　料】5.39.217.77:8898- ~9 f$ x: t9 c: N' }$ ~0 {  |& [
A.奶油  100公克
- b+ S; k" Q0 _5 z/ z7 v' i　糖粉  100公克9 ]1 c7 S7 g/ L, S" T9 f. V# x# G+ a
　白豆泥餡  30公克" `# H2 n- W5 X1 Y
B.蛋液  110公克
0 C1 S. _) ?$ l. p( z3 b　梅酒  15㏄
8 y" \9 Q& e9 c& _5.39.217.77:8898　低筋麵粉  100公克公仔箱論壇7 `/ S$ Y: H. G3 [9 C
C.脆梅蜜餞  適量* u8 J# t3 o& x4 |. g8 u
　杯狀模型  數個
( x+ _( ^$ l; P! h4 b- Y公仔箱論壇【做　法】1 |$ R1 R. B" P+ P: u
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
. {! _( }4 b) \8 g/ ]3 \0 O2.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
% T# L5 b9 n) x, G3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

minixd

thanks for sharing!