 C/ s* I7 U r( B5 n; z+ V; Q5 M
9 R0 F3 X6 j0 p1 D: w) c; r% |
材 料tvb now,tvbnow,bttvb% C1 Q+ q$ s" Q+ C: d
蛋 糕 材 料 ： 麵 粉 1 1/2 杯 、 砂 糖 3/4 杯 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 牛 油 8 湯 匙 、 酸 忌 廉 1/2 杯 、 雞 蛋 1 隻 、 蛋 黃 2 隻 、 呢 拿 香 油 1 1/2 湯 匙公仔箱論壇" [" U& ~5 \" A t. b/ M- I
tvb now,tvbnow,bttvb* V8 [. L0 C, ~$ ~) E
糖 霜 材 料 （ 3 杯 ） ： 牛 油 10 安 士 、 雲 呢 拿 香 精 1 湯 匙 、 砂 糖 3/4 杯 、 蛋 白 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ h9 O& j2 m7 \% `: b8 V: v7 k
5.39.217.77:8898: X) H$ ~# x" X8 I
做 法
9 @) ]1 P( ^8 a8 z; O3 u6 C/ s公仔箱論壇1. 將 麵 粉 、 砂 糖 、 泡 打 粉 及 鹽 拌 勻 ， 加 入 餘 下 材 料 打 至 全 完 混 合 ， 約 需 30 秒 。5.39.217.77:88986 D1 n% W& M2 e+ z# u& f
tvb now,tvbnow,bttvb3 V9 C! n( H* m+ z& @- _
2. 焗 爐 預 熱 至 180 ℃ ， 將 紙 杯 放 進 蛋 糕 模 內 。 用 雪 糕 匙 將 麵 糊 倒 入 內 ， 放 焗 爐 中 層 ， 焗 至 表 面 金 黃 色 約 20 至 24 分 鐘 ， 取 出 放 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 P$ c' { @
& y% w( d9 a" |* ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛 油 放 碗 中 至 軟 ， 加 入 雲 呢 拿 香 精 ， 用 木 匙 拌 勻 。 放 入 砂 糖 、 蛋 白 拂 勻 ， 用 熱 水 坐 ， 攪 至 砂 糖 溶 解 。 離 火 後 ， 用 電 動 攪 拌 器 以 高 速 拂 至 企 身 。 轉 中 速 繼 續 打 ， 分 4 次 加 入 牛 油 拂 勻 。 將 糖 霜 放 入 唧 袋 ， 即 可 唧 上 蛋 糕 。
4 o2 S# V5 f, P" G9 v6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* y. e: [5 t8 c" O8 `7 T
貼 士
; B/ `- `) m% [: c0 t蛋 糕 以 牙 籤 插 入 不 沾 即 可 出 爐 ， 蛋 糕 焗 起 後 放 涼 才 可 唧 花 。 |
發表於 2008-3-21 11:29 AM
| 
發表於 2008-3-21 05:28 PM
|