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[中式食譜] 蝦 子 魚 唇 扒 菠 菜

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保 眼 力   精 神 好
需 時 : 30 分 鐘    5.39.217.77:88988 u/ a( {1 ~  M+ s5 W

+ o: j0 r; M2 T1 r! z: U公仔箱論壇材 料 : 蝦 子 1 茶 匙 、 菠 菜 1 斤 、 魚 唇 ( 已 發 ) 8 、 冬 菇 5 錢 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 薑 2 片 、 麻 油 2 滴 、 雞 湯 1 杯 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 各 適 量
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做 法 : 將 魚 唇 加 入 薑 片 煲 腍 ; 冬 菇 浸 腍 蒸 熟 備 用 ; 菠 菜 切 段 , 以 鹽 水 灼 熟 上 碟 ; 爆 香 蒜 茸 , 下 蝦 子 / 魚 唇 / 冬 菇 , 加 入 雞 湯 / 蠔 油 / 生 粉 煮 至 汁 稠 , 下 麻 油 即 成 。
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知 多 : 深 綠 色蔬 菜 如 菠 菜 含 有 豐 富 的 葉 黃 素 , 可 幫 助 眼 睛 過 濾 強 光 , 減 低 眼 睛 所 受 的 壓 力 , 令 視 力 更 準 更 清 晰 。公仔箱論壇0 z2 W9 g) [5 _: m. K
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[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-21 08:47 AM 編輯 ]
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