[中式食譜] 蝦 子 魚 唇 扒 菠 菜

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需 時 ： 30 分 鐘 　  6 f& N- S8 H" c' H% C( n
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材 料 ： 蝦 子 1 茶 匙 、 菠 菜 1 斤 、 魚 唇 （ 已 發 ） 8 、 冬 菇 5 錢 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 薑 2 片 、 麻 油 2 滴 、 雞 湯 1 杯 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 各 適 量 , z- m+ `4 S2 d0 U. U6 e
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做 法 ： 將 魚 唇 加 入 薑 片 煲 腍 ； 冬 菇 浸 腍 蒸 熟 備 用 ； 菠 菜 切 段 ， 以 鹽 水 灼 熟 上 碟 ； 爆 香 蒜 茸 ， 下 蝦 子 / 魚 唇 / 冬 菇 ， 加 入 雞 湯 / 蠔 油 / 生 粉 煮 至 汁 稠 ， 下 麻 油 即 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 s3 Z. r% O3 l* {9 v& ~

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- D$ s7 M8 Y' y0 h8 w( W" y公仔箱論壇知 多 ： 深 綠 色蔬 菜 如 菠 菜 含 有 豐 富 的 葉 黃 素 ， 可 幫 助 眼 睛 過 濾 強 光 ， 減 低 眼 睛 所 受 的 壓 力 ， 令 視 力 更 準 更 清 晰 。公仔箱論壇+ {" ~4 d. u7 h- I# u  K/ z) p

* r6 V: Z  k) h( D! D- b[ 本帖最後由 vunsl 於 2008-3-21 08:47 AM 編輯 ]