[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：5.39.217.77:8898! }( v0 b# l1 z, x+ d
銀雪魚　　一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ S# d2 x0 t. E) Y/ \9 l
檸檬皮蓉　半茶匙8 W: O' e7 @$ f% K2 R; D
檸檬汁　　兩茶匙
5 `) a% m7 U$ Z6 o& A* K+ |0 e8 q公仔箱論壇牛油　　　一小片& s* E. o! @1 b
牛奶　　　半杯
" M4 P$ t/ ~5 ~% |: f- Q5.39.217.77:8898鮮忌廉　　兩茶匙& @+ |$ i) o' ^+ C/ S0 B
蒜蓉　　　少許
: J* ~, Y* Z7 h, z) h, e5 b軟芝士　　兩茶匙
, |! J7 Z  d# Z) I0 J! f" m5.39.217.77:8898麵粉　　　適量
" |% B0 j$ A+ x8 k+ r0 Rtvb now,tvbnow,bttvb旦黃　　　一個公仔箱論壇$ _$ m: I+ K2 z0 n
5.39.217.77:88985 O! Q. Q% r. u9 Q$ O* p+ ^
做法：
' f0 l) O) H  x; C# |5 G7 o公仔箱論壇　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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