材料：
/ ^/ t" P5 W! I: f0 H) X公仔箱論壇銀雪魚 一塊
; Z% J4 E( v/ v2 _/ I' N* W5.39.217.77:8898檸檬皮蓉 半茶匙
3 w6 I, i% Q5 O7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 兩茶匙
5 L3 \* `! O/ [; b1 ^5 |tvb now,tvbnow,bttvb牛油 一小片
i3 r* J7 c8 A$ x$ T5.39.217.77:8898牛奶 半杯
$ f/ Y& u- W: S, m6 f8 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 兩茶匙
# L( n l7 u2 o5 o. I$ s+ m% w1 D! L3 Z3 M5.39.217.77:8898蒜蓉 少許' P8 [; |# `1 J) R7 H. f
軟芝士 兩茶匙+ f" b; N q5 Y6 x g: j4 e: q) Y* A
麵粉 適量
! M. m) x! o% Y" G q旦黃 一個
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+ ~- U$ l4 g4 e5 g9 ?* \, O& B5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# n% @4 G) w% J( k7 G- Z
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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