材料：
4 L6 F* g9 j1 _2 p) d! |! P% _+ a銀雪魚 一塊5 n, L4 E# e* a( D: I
檸檬皮蓉 半茶匙
. y x6 Y+ A) L: X, @. L檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% @: P: N8 j) Q% u' w
牛油 一小片tvb now,tvbnow,bttvb. g9 j! q' D1 f$ V" A' t1 d" R
牛奶 半杯) f% D4 l# s2 k# b8 ?
鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇" Y, }+ G# l! s t Z3 q& I
蒜蓉 少許
# j+ @: i! v( ]9 Y: ?; s. A. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟芝士 兩茶匙
- R3 `9 R; k0 F2 q6 c6 v公仔箱論壇麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. ^7 k; w" u- ^
旦黃 一個5.39.217.77:8898. e, _; p* c4 K3 U) ~
9 `: V" M8 D8 F! Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 R) X( n u1 G公仔箱論壇 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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