[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：
1 O) ?6 G# {- n' u9 r5 m/ O3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀雪魚　　一塊( Z" N* A7 N. W; ~, x' S
檸檬皮蓉　半茶匙
: p, b* G# u# _" s公仔箱論壇檸檬汁　　兩茶匙5.39.217.77:8898* T" ~6 K, P1 r; L* x
牛油　　　一小片, q3 P2 p( ^% V" k+ \
牛奶　　　半杯
, G$ {% f" ^& J) E& ]# {5.39.217.77:8898鮮忌廉　　兩茶匙
/ f  D, C$ j4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉　　　少許
# u, _& S3 B/ b6 h5 Mtvb now,tvbnow,bttvb軟芝士　　兩茶匙
8 @1 V) Y7 C& K3 {2 x8 [! S5.39.217.77:8898麵粉　　　適量5.39.217.77:88980 [+ w/ j/ \8 I/ t
旦黃　　　一個tvb now,tvbnow,bttvb3 h. V! Z: D9 u/ k

% G* y* E: G8 x! ?% e( J# k做法：5.39.217.77:88981 x7 \8 q: i' z
　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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