材料：
3 O; m5 U9 _; C9 ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀雪魚 一塊) r4 J! r% S; C- M ^# ]4 C
檸檬皮蓉 半茶匙5.39.217.77:8898+ |8 R4 M. R6 [* J5 e. ^8 I+ M, J
檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. H* M Q* ]: J. v
牛油 一小片
/ q* e5 m% Y Y牛奶 半杯7 w F- K, O/ M }! m, X |
鮮忌廉 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r7 K) U) f0 P1 Z
蒜蓉 少許
- Y/ ?- Q+ m4 ~ _ l- S軟芝士 兩茶匙
2 z6 \- h1 X# D7 j5.39.217.77:8898麵粉 適量公仔箱論壇8 f. s8 B. q/ t( d
旦黃 一個
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+ p: l3 f4 |' H! x" g4 T做法：公仔箱論壇2 h, ~, l m% e! h( F
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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