材料：
( A! m. i% b% V% D7 f公仔箱論壇銀雪魚 一塊
# ^$ U8 N6 U" B+ K' A1 _; D5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮蓉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# q' i8 l) v/ }3 R
檸檬汁 兩茶匙
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牛奶 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D+ d2 O* V' `- r5 j+ [8 p* q0 c
鮮忌廉 兩茶匙' p# s' V; M- |+ }" u
蒜蓉 少許
& u* s6 A2 @. A8 z1 r0 m N軟芝士 兩茶匙公仔箱論壇: p I5 z6 V! g1 U# _4 Q/ ~' O' D
麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 u2 t e$ r* ^
旦黃 一個
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8 J% K) e; y. y1 G wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ Y4 C1 r6 p8 p
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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