材料：
/ g, J, z- o- ^& I- z/ P& [tvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊tvb now,tvbnow,bttvb' m( Y( \( `7 t9 U$ u! O5 |
檸檬皮蓉 半茶匙- _, Y9 r) w. X, v
檸檬汁 兩茶匙5.39.217.77:8898, X" [7 g$ t% b# P
牛油 一小片
' o; H% O9 k! R# s2 q9 [' t公仔箱論壇牛奶 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 O. u% r" u
鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇7 F, e7 p: ?5 ~2 W% {
蒜蓉 少許1 q/ M; y: R# r" q4 u
軟芝士 兩茶匙
. p: h% T7 m5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量, G+ R( O! D% a. Z
旦黃 一個$ c2 q! i e6 O" U
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做法：
4 s q* Q5 O3 x sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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