[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

vunsl

材料：
9 s, B+ r$ Q2 D# d8 r" u: itvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚　　一塊
- J/ w/ p0 u5 X. W; Q! p; ?檸檬皮蓉　半茶匙5.39.217.77:88987 N3 m/ }% u, M2 g* {& i
檸檬汁　　兩茶匙
4 l$ v" @* \2 `2 ?7 E2 Q5.39.217.77:8898牛油　　　一小片4 q9 k' r# k/ o
牛奶　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb% u( }. k- B% W; q) X4 q( x8 k
鮮忌廉　　兩茶匙
; Y" z8 n% J: ^5 S8 |: b! Y  Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉　　　少許: V. Y0 p' g( v! \! Q( O- w1 y* c- _
軟芝士　　兩茶匙/ k7 @/ R1 @0 @0 H
麵粉　　　適量
2 R5 O8 T; r- i9 ?& [5.39.217.77:8898旦黃　　　一個
+ d- B0 ^6 [9 d( y0 g7 d, a公仔箱論壇
, ~! {# {: ~9 f8 ~+ Z5.39.217.77:8898做法：
5 b5 e6 ^1 X$ D: Q2 J$ Q4 K1 T公仔箱論壇　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

minixd

I like it!thanks!