[中式食譜] 蒜泥白切肉

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- w1 T  ?& U! M  ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白切肉
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肋條肉500g大蒜適量
5 S7 c% i1 C( Q7 D9 ^香油適量& K. X* x9 O$ \8 ~
生抽適量0 Z' x8 [) K$ ~4 m
白糖適量
; M( a- ], F, w3 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量: C; c- n. u1 t) y5 y
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 l3 r7 W2 t" l# V
白醋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: ~1 Q! L. W- o2 m( Y

6 y- u5 g+ a$ K3 J6 C公仔箱論壇蒜泥白切肉做法小貼士
0 D* m$ S& }, z3 |# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \/ i* y6 E6 ?  U/ |1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。tvb now,tvbnow,bttvb1 y: g" a6 Y8 F$ v. r& e

0 D- e+ a! k; y; e) H8 R% [) D$ H3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。公仔箱論壇& G1 z+ r6 c! ^9 o  C( u
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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( J6 t9 q8 V% k5 E9 ^& r" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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3 c9 l9 i) E: b) J- S$ Z$ z! y# D3. 跟大米飯一起煮熟
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! ~/ z# D$ ~1 e* B& x1 c  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜頭切成末
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽tvb now,tvbnow,bttvb$ Z  j! B/ d6 p( o/ \
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6. 加一小勺白糖5.39.217.77:88981 G2 U: @7 n% }5 ?8 Z
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7. 兩小勺白醋tvb now,tvbnow,bttvb5 C! {# T& L- A. _* @
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8. 少許胡椒粉
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0 l9 l2 t, T. R: w" ^& r公仔箱論壇9. 適量香油tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ z. @& Q7 J7 B4 B- ?

* u, x3 b6 A6 x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 所有調料攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 z! W5 n3 R/ K4 b. L" x" ]
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片2 y. G/ x# t9 T4 }5 T

; f$ Y, m# h% B3 \公仔箱論壇12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃