本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb H2 Z' t, |* o" ]! H
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蒜泥白切肉
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2 Q* U6 e- p8 m公仔箱論壇肋條肉500g大蒜適量tvb now,tvbnow,bttvb" V8 N/ X9 V+ f' I+ r
香油適量
, X e, N, z: R生抽適量; [% t3 n3 m& K. G/ o
白糖適量5.39.217.77:8898* b8 f2 E0 m% G) @% F, q$ f* O3 [" G
胡椒粉適量
" O# k) C! u2 ~+ H5.39.217.77:8898鹽適量5.39.217.77:88987 H# e9 Z9 z6 C2 R9 \# _
白醋適量公仔箱論壇) v: @# j1 B7 n- p* v
' ~ N# E7 l6 utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥白切肉做法小貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 u- Q, k) l* v. x) V4 Q
: q a# M. B) {! }* ^# D! m1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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! ^# }- x6 a" _1 A% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。
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: K8 y! |6 H' p! j+ }5 H# t9 c: @7 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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3. 跟大米飯一起煮熟
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) C1 F# C. ^: i; x公仔箱論壇4. 蒜頭切成末
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5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽tvb now,tvbnow,bttvb+ a X( Y |, U
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6. 加一小勺白糖公仔箱論壇 h0 P- L& Q* S) [, G- j
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7. 兩小勺白醋
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8. 少許胡椒粉公仔箱論壇- H& M) h* W% _( H* r5 Y) H" a
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9. 適量香油; t" G3 n$ S8 p- }0 i4 l5 X. d
% J4 X7 D. Q7 C) ltvb now,tvbnow,bttvb10. 所有調料攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 K2 |4 P) n
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11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片5.39.217.77:88986 v, g/ R$ n' Z- {3 A4 N/ W
0 M( O: h5 r7 [1 r* \" etvb now,tvbnow,bttvb12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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