本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-12 10:26 PM 編輯
5 y. X% ~ P, W3 w0 N5 e
* D9 E& b8 S: R4 H' W2 t, w% k Z" T北京填鴨
# j- |6 N2 D/ F4 V) Q: R8 h5.39.217.77:8898
: }: q4 Z+ q* U# v F2 Q, I1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t7 A0 p! x Z0 j
% @$ A. l- e5 e5 @: `" F( a- |" d, Z: J
( L& v6 Q E; \ ktvb now,tvbnow,bttvb0 F% H7 S# d; S# p% Z
材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 r) y- p) Q+ }& J3 V7 f
# ] D1 g( I# k$ t5 ~$ r, Z光鴨 約四斤tvb now,tvbnow,bttvb! H- D V0 q1 I. y; r
京蔥或蔥段 兩棵3 q6 J2 D& S1 p
甜面醬 兩湯匙& b: X; f; u: A9 |6 X# r
薄餅 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ W; O3 K( f9 q8 H/ Y: t
青瓜 半個切條
. N: m1 c; V. y5 u鹽 兩茶匙
% R# g. y: W0 v# }( H酒 一湯匙: V4 |: ?# k3 e) [: |8 g, ]
: |4 |' R+ B* W; G% q' S: J+ f鴨皮料:5 [3 c* J) m. L Z9 T$ d( E
6 t e- s) O& `) c5.39.217.77:8898麥芽糖 兩湯匙4 h) k( c/ ?4 t( F/ E, e
清水 三杯 混好 備用.白醋.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, m4 C" P& o6 @
揸在鴨身風乾 五至六小時5 f2 T- b: ~9 o* F1 K* h! \' w; E7 h
5.39.217.77:88989 w) G+ b# n# d/ `8 {7 o. C
配料放入鴨身 一同風乾
. e, G1 Z/ M4 _, R0 k公仔箱論壇公仔箱論壇 W/ _2 ~) {1 z( |
花椒 八角
3 f1 L3 `* y# h/ w3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {" g% V5 C* ?$ v) c% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉醬 五香粉tvb now,tvbnow,bttvb/ a w$ T- i6 G1 \' s7 `9 L6 y4 p2 n
1 S3 G3 e) A. a6 U9 M6 W生抽 老抽5.39.217.77:8898' V& N7 C' J$ l
6 k- H) h% l% v, l5 x* ^$ ^4 u鹽 糖
% q6 H; T. `2 k$ e7 L
5 @" h* W, t7 Z1 d8 Q# |" t5.39.217.77:8898胡椒粉 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 M( t2 Y4 u0 m5 ^
5.39.217.77:8898" F; m K( @, O1 E7 o: d1 A
酒 蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h( a# e/ T4 D {+ M, B& X
5 I" O3 p9 q% k. `1 n甜面醬公仔箱論壇) ^* l+ C U; i( }) l3 h. s0 V
7 \ i0 Z9 e. s8 B5.39.217.77:8898用糖加水煮溶 再混 入甜面醬.' ]. g/ k) @( U; ?9 f$ A
tvb now,tvbnow,bttvb5 l# v: H5 N0 I7 G* {5 J* |* X9 _
做法:8 A5 Z, A) H5 V; `; ^
; _3 h, v; z0 M/ d& ~5 o* G& e( O4 x& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨底部開個逢，取出腸臟，洗凈.公仔箱論壇' V& T* E, u: C) {
2 插一支管在鴨尾部，吹氣使鴨全向澎漲.
5 e% r# |" C F5 @$ Y* \tvb now,tvbnow,bttvb3. 用滾水淋鴨外皮至起凸點.煮溶淋鴨皮料，塗勻鴨皮掛在當風處吹乾.
1 k: \5 ?! Y2 _6 t$ g h" n7 l2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 揸上鴨皮料 麥芽糖混好 同 醋 在 鴨身.4 L- J: H' c0 I2 g: W
4. 用叉撐著鴨放在火爐上燒，須反覆轉動及多次塗油，燒至皮脆及呈金紅色上碟公仔箱論壇2 B) z; e) ]' @( g
5. 若用爐烤，鴨以錫紙包著烤至八成熟，除去錫紙再烤至鴨皮呈金黃色取出.3 ?& t# N% l2 A0 F
6. 趁熱將鴨片皮，伴以京蔥、青瓜、甜面醬及薄餅同食。 |
發表於 2014-6-12 10:23 PM
| 