本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-12 10:26 PM 編輯
6 \8 ?' O# g2 @! t$ b2 X. w `* i公仔箱論壇/ P" U% O- t4 V7 }8 c: c
北京填鴨
* k }7 K4 E, m8 X+ L* wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 M1 ~# |7 Y% g3 h) J O4 y
' |+ c2 S8 }. w' M/ M5.39.217.77:8898: m( G( G3 Z% P- h$ o1 C
5.39.217.77:88984 \3 O; I# W$ T( B
1 Q# i0 h4 u y+ _$ o% g, E材料:
7 U/ l; G# O6 ]: \
# Z9 C9 M# s) u3 ~2 P1 K% W! Z2 j2 ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨 約四斤9 B) r: C$ V& y5 W
京蔥或蔥段 兩棵
- o5 h/ R) a' F9 m8 u甜面醬 兩湯匙公仔箱論壇; ~" n0 ]+ o. R3 Y4 F0 u$ z0 j- X
薄餅 適量
: l' C1 E/ } v$ D* I! I. ?5.39.217.77:8898青瓜 半個切條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }$ C9 O1 g/ o
鹽 兩茶匙
# j+ ]1 k& A+ k( q, N. Z4 u公仔箱論壇酒 一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^6 M3 h x5 s" W+ y9 \: U' j; C
, I( o; |# f# c公仔箱論壇鴨皮料:5.39.217.77:88981 p# M' g5 d+ L! U; ]2 `2 s) g
: i4 K" H9 i$ n% a3 K% g麥芽糖 兩湯匙
' C( x8 I. R0 k3 O9 T5.39.217.77:8898清水 三杯 混好 備用.白醋.
0 z1 p0 x/ {. r! V公仔箱論壇揸在鴨身風乾 五至六小時
# D l0 l7 v7 f) n4 S
# ?. `4 m, |7 {# G8 i- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料放入鴨身 一同風乾5.39.217.77:88988 K. ]$ p R2 W6 _) g
" i3 k7 ~) x9 ?& ?8 ~
花椒 八角5.39.217.77:8898 X6 q5 T9 k, w8 N0 e$ ]
, n+ i) X) d( U* y: a- D4 W6 Q
麵豉醬 五香粉
0 F8 m& T, P6 R( V% R! l5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q/ v/ {5 r' g; r1 |% U N: U5 G ?5.39.217.77:8898生抽 老抽% i$ M( a& v i8 j
5.39.217.77:8898" z. p8 [$ [& I/ Z4 y
鹽 糖
) ]- o( h) {. {/ T) X+ G; O! |3 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 t8 c; P5 {( w. S3 Y9 Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 麻油tvb now,tvbnow,bttvb. `. e B5 f% u9 H6 f5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ a# q) M. }7 i
酒 蔥
, I" e! F: w. a! {0 u3 x' y5.39.217.77:8898
2 u+ a) G4 J) \, c: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜面醬
4 R' Z# b" D; d1 ^5.39.217.77:8898/ h8 [: s* N+ t) L+ y. f4 o6 h
用糖加水煮溶 再混 入甜面醬.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. S) O" E) {4 r# w
4 q! K7 ~$ ~/ J+ y/ I! B q公仔箱論壇做法:6 T+ i3 a, V! F4 M. y3 h
+ d2 N' l5 d W Y公仔箱論壇1. 鴨底部開個逢，取出腸臟，洗凈.
+ R: Q5 l- r# G$ [1 c3 x6 b HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 插一支管在鴨尾部，吹氣使鴨全向澎漲./ @8 M z! r( c. Z
3. 用滾水淋鴨外皮至起凸點.煮溶淋鴨皮料，塗勻鴨皮掛在當風處吹乾.
3 x7 P! o3 T3 ]: E( R+ _3 z4 揸上鴨皮料 麥芽糖混好 同 醋 在 鴨身.
" v' ?9 E, e2 O# j8 e: L8 ]' V公仔箱論壇4. 用叉撐著鴨放在火爐上燒，須反覆轉動及多次塗油，燒至皮脆及呈金紅色上碟5.39.217.77:8898$ [" @4 _8 Y. x( I
5. 若用爐烤，鴨以錫紙包著烤至八成熟，除去錫紙再烤至鴨皮呈金黃色取出.; ]4 X0 P% M( l9 S) w9 n
6. 趁熱將鴨片皮，伴以京蔥、青瓜、甜面醬及薄餅同食。 |
發表於 2014-6-12 10:23 PM
| 