[中式食譜] 用電飯煲做菜飯

ytioi

上海菜飯一般是先將小棠菜或白菜炒好, 再拌入已煮好的白飯而成.公仔箱論壇( Y: Z4 U3 G: u/ A) h% m

" M2 y( i) w( C8 b; l5 }, F0 c) G; W公仔箱論壇家庭製作若想簡單點, 可試試用電飯煲來做, 更可連油也不用一滴:
* ~/ U) j, c$ F5 G9 U! C5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 B" m9 ^: \8 v0 ~4 ~
先將小棠菜/白菜洗淨切絲, 用電飯煲煮飯, 剛滾起時加入菜, 一跳掣即成
3 b' o2 L9 w& l: h& ]/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n( J/ m3 i- A" x2 ltvb now,tvbnow,bttvb因小棠菜本身有水份, 煮菜飯要避免煮得太腍, 煮飯時, 水量要比平時少, 才可煮出軟硬適中的菜飯; 注意一跳掣便要打開煲蓋, 否則菜會變黃, 賣相大打折扣

deskl

thank for sharing