上海菜飯一般是先將小棠菜或白菜炒好, 再拌入已煮好的白飯而成.5.39.217.77:8898* L; S8 \* n3 u) \$ }2 K' I3 \( [
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家庭製作若想簡單點, 可試試用電飯煲來做, 更可連油也不用一滴:5.39.217.77:8898, ]* m8 \9 y# Y& _3 E
# b6 i7 I1 H3 [7 e7 d" o8 a( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將小棠菜/白菜洗淨切絲, 用電飯煲煮飯, 剛滾起時加入菜, 一跳掣即成# e% M: }* O% ?/ y
- w8 B: s6 D5 \. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因小棠菜本身有水份, 煮菜飯要避免煮得太腍, 煮飯時, 水量要比平時少, 才可煮出軟硬適中的菜飯; 注意一跳掣便要打開煲蓋, 否則菜會變黃, 賣相大打折扣 |
發表於 2014-6-12 02:10 AM
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