日式咖哩雞排

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材料：公仔箱論壇1 H0 D, D5 H7 P/ C! _
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許- K8 ]" ], Z. o+ [' Z. A# M
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調味料：+ ^8 V4 N% |$ e% x# q2 u" t
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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做法：, P5 ]4 j2 d" n+ i9 q
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
: ~. t! O+ [8 f$ D+ w2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
' K: g& N2 _4 D$ j5.39.217.77:88983. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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hiroisme

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minixd

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