日式咖哩雞排

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材料：公仔箱論壇  \  x  r9 x! K/ j7 N3 _7 f4 L
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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+ `6 b5 ~5 h# k4 h7 X調味料：, d/ n8 I/ W2 @) k
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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- x5 X7 n0 q4 B! w: q* _8 [公仔箱論壇做法：
! h/ V: p0 E/ q; m- o2 |) t5.39.217.77:88981. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化- N  F$ C- p: O% _7 B1 `
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用4 K! G+ v% ]5 `
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成

sam123

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minixd

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