[中式食譜] 翠塘豆腐

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4 |# e3 \$ O8 N3 [6 U. v+ Y' D- X公仔箱論壇材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許, M8 b$ q+ V9 p5 T* [- ~( Z% b9 z
調味: 蠔油麻抽糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x$ y. \' [$ H* k
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `  d+ q: F4 ^' Y9 b) g& B

, ^# ?# {: @" P3 k) y) m做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。+ l4 C& X6 i; k$ S3 [" S! `; O/ b& w

' y2 R' |( N6 w9 l* @/ w5 O$ n公仔箱論壇2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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8 \: D7 x4 O; N* v- M公仔箱論壇3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
' A( i% |& [& ]$ d+ a公仔箱論壇公仔箱論壇; L- q: y5 Z* c5 S3 g  ~( d  R
4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。