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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許
& L u' ]- U" A% O6 T& S# e調味: 豉油tvb now,tvbnow,bttvb& v+ K/ ^$ _' O6 T
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供tvb now,tvbnow,bttvb& `) A9 U$ b2 O, D
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做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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g5 ]. s- m4 M7 A3 L5 `2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。 tvb now,tvbnow,bttvb) m8 Q4 U! z n5 q9 W: i# X
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3.最後淋上適量的豉油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 x. f7 P- p, r" b1 V. @! Y
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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