蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙公仔箱論壇* G3 K9 w7 H+ N; p5 `$ U; R1 ?4 O
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898$ Q  V4 w- J# }
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
, X* i4 T7 K# B0 K. j; itvb now,tvbnow,bttvb做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
0 K* ?+ S. w0 P  G# r* v* itvb now,tvbnow,bttvb2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
" ], X9 G2 ]! G9 h% D* b5.39.217.77:88983. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]# D. J2 Q9 _1 o" d% h- H2 L3 g6 S
4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb' q- G2 z, V, J, V& o
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。