蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
' H: }# ?- H* _- q3 L2 }' y8 `公仔箱論壇調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
1 O0 e( g1 I, z6 \/ H/ z5.39.217.77:8898食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
. c4 |2 O6 J5 l0 x) R5.39.217.77:8898做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。0 Y* X( n' B0 k
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
$ E/ H. b1 Q- `公仔箱論壇3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
* j! W: b5 I6 x2 z1 U& G5.39.217.77:88984. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
) p2 l+ x6 |5 T# r# vtvb now,tvbnow,bttvb5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。