蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙公仔箱論壇0 J6 S: P' h  X
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
, b, ^* B8 v' b% h. Xtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供5.39.217.77:8898' ^7 o& D  Y) W$ o- g$ J
做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 G) X5 s! {. e3 y
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
! c; [/ {2 ?; Z9 f6 U5.39.217.77:88983. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
1 j+ I/ h4 k( e3 R  e7 ^+ m2 @公仔箱論壇4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
/ C+ l9 U* c/ J+ ~4 F6 w! c5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。