蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
0 s' P& O) H  I1 r" q0 A  M調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
) N8 A( |* R) Ytvb now,tvbnow,bttvb食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
7 g, i6 t( A& a7 Y, L2 x; p, h5.39.217.77:8898做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。
# K! D7 j: a2 f7 A" ~2. 蘆筍灼熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb' t$ `, U* V& p! A& F; k3 F4 z
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
, L9 y* g# g) l7 g公仔箱論壇4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。
7 r( d* y7 ~& {+ U2 G9 M5.39.217.77:88985. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。