蒜蓉杏鮑菇牛肉卷

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材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙
% o5 x( _( c. W' xtvb now,tvbnow,bttvb調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙
9 c+ \. T$ s7 ]- w$ z5.39.217.77:8898食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
& l, u, u$ O7 ~% b. i9 s公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。5.39.217.77:88988 c& M! W5 u9 ^! n( `' i. y
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。
. j* ]6 k) f9 @7 N6 B3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
8 j% X  _, ]2 z$ l公仔箱論壇4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。公仔箱論壇, K3 B/ b+ |8 H7 L, k$ _
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。