香煎韓風牛肉卷

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材料：5.39.217.77:8898% q$ ^9 ]+ W0 h5 z1 E% a; f
(主食材)：和牛肉片10片
, [# w1 ~, j4 S' X(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片公仔箱論壇! \4 y, Y7 T: I; T2 ]- i, T
(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1Ttvb now,tvbnow,bttvb# @. a" C+ K$ _! z( k
做法：
* t4 v+ b% Z1 T9 @0 R5.39.217.77:88981.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 }4 e& P# w% \3 i) b
2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

minixd

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