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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘1 u8 W7 n( N0 a. p5 T
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb" u9 j) \$ k! x+ P! L3 B
7 _2 [# K8 R/ o; q 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。# E" [. O- J/ S& T
9 n7 C8 f) S/ d7 rtvb now,tvbnow,bttvb 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇# T* a+ ?4 i5 u9 {: w( R- D6 F3 g
+ l2 m2 o+ }# d0 |/ I: X' h, @+ w5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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& `% g; H' G) N1 h9 S公仔箱論壇 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I2 R2 ?) S% {2 d$ R0 A
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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0 E! D, Q5 d3 [7 T. h 烹飪心得：
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0 Z3 i7 h2 B% C# I& N" d! @0 [& A) _0 S5.39.217.77:8898 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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% Y. I2 t9 v0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.77:8898! {+ M0 a6 U/ \' A) t( h
& S7 i2 C& G) |8 \% T" q3 S4 O$ dtvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。; D1 f, q# R5 ^/ i1 Q
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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