[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘5.39.217.77:88989 e1 E4 w, d/ l0 Y* O( _' u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O7 q; K4 G" u% F; s 　　制作時間：20分鐘   F9 [, V# U: S6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 `8 s4 G0 U& X0 B5 Etvb now,tvbnow,bttvb　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 1 _* i, S$ w5 i, X公仔箱論壇 - ]) j) A) B! [* j5.39.217.77:8898　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 " w; q" J5 v6 A% L6 p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: k/ M3 r8 x3 B: y 　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 * P" s6 [8 N4 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! X7 A" p' d* J, H* d- L 　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 g/ R/ D& Z* f+ X  n. d $ d. e& l  }+ u- r2 G　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 2 \+ D6 O9 s) Y% K( z% j+ B5.39.217.77:8898 . f0 N/ t) w8 c2 B6 l　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。公仔箱論壇2 u  q: t8 e4 V; n0 U# p( w! L) P tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ A& v( i- s# @0 V4 q7 t2 T 　　烹飪心得：公仔箱論壇  J. }3 S$ M0 d& ~5 A+ |% q / I5 b: Y* F+ Z. R9 Q　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 # h# p  W& b9 e1 \. D8 Z7 S% m公仔箱論壇 ( i, V3 X- m3 r: j( m- d　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 + [$ K* ], U: S1 H: P# {( u, c 1 k1 P. }$ N1 d' ]7 `  D, V8 K& b; ~2 W　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 6 A: ]' T* D, a+ i

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