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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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, X" j6 S' ]5 D( q8 J0 a 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 I" n1 d* `0 C V! e
$ ?" C/ c1 l2 `/ X2 Z* i. xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.77:88980 R% j: `+ g5 e8 `+ S3 F7 C
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
3 a+ _: N3 Z8 M( y8 Y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j9 F& v( A5 `, k 烹飪心得：) T1 t" d! E$ l" ~: ~
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。% ^, l: I3 @0 E+ d
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.77:88989 l! L$ b0 P1 w
% P/ j0 G. h7 ?4 i+ C: O/ k6 a5.39.217.77:8898 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。5.39.217.77:8898& j& P0 f+ ~8 ^; p8 f3 j% i/ j( B: `
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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