[中式食譜] 泰式明爐魚

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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 @# p9 q* z) @5 T# s/ q4 m 5.39.217.77:8898, f$ W2 G: u! ^& Z. X3 p 　　制作時間：20分鐘 , {# F: U: K, V" y# e! _1 \: f1 H" M# {5.39.217.77:8898 1 ~5 ?. @# A" z" e# X& W4 j5.39.217.77:8898　　原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.77:8898% M+ y7 b$ v5 K# Q$ d9 a6 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 Y0 o2 ]+ Z; J 　　食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.77:8898! Z3 T9 K" D6 ?6 P& O& i+ n   N. F% J9 S5 H4 l) m6 ~5.39.217.77:8898　　調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 5 b- C* [% D8 _$ B2 itvb now,tvbnow,bttvb) c; E# v5 D7 J; C& u5 C 　　做法： - ^( Y. o+ m  s! ]3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 I  I/ T! d0 c9 R" t 　　1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 % {6 B% P9 G8 t4 c9 v9 v# q- x ; F# Z* k% Y2 J- w: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 3 j, j1 P% e# {" A- v/ [   ]& k" m6 [( k+ z. \& L　　烹飪心得： - P) U& o3 i9 }4 R$ v  ~' k, _/ y/ U( J& g' I7 H8 a; I* C1 E 　　1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 ! _, U4 p% d( `' N& C* o; }公仔箱論壇 ' q. v+ U7 S8 v& ^　　2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 7 c6 i; N3 w8 n! {2 o* [- d5.39.217.77:8898 0 t- k7 V4 M* Q' B5 w, _5 g; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 ( e# Z. V0 J2 K8 Z& Ntvb now,tvbnow,bttvb

4 x/ L9 R% Y3 ?5 ~& {# W% W* @2 U公仔箱論壇

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