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發表於 2008-3-20 11:42 PM
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準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! u9 c7 U+ Z9 H, X" m3 R! e7 }0 H
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制作時間：20分鐘5.39.217.77:8898, }% A8 u, Y P3 G7 ~; ]+ `
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 Q7 l p; y/ X4 {3 @% w
' e4 e% Z& q9 o: N1 @公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb' E8 ?3 i$ c: `/ X
3 [4 S3 H& ?9 `" }; N5.39.217.77:8898 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb; k% |5 d5 n5 _. p
- T8 e9 D3 t/ @7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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! A+ F! M* ?0 f0 gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb' R- W, d6 y7 L: g1 K# W3 d
2 R- [0 `$ O% R1 e: h1 K1 I5.39.217.77:8898 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。5.39.217.77:88984 l1 e9 c% M( i' m( ]
" I! A$ X) U/ Q w/ e 烹飪心得：
, E0 T* t4 ~5 k$ n4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' v. K- I' b7 X7 N6 c6 o
1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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9 R7 b* H6 ]/ u3 A" Z/ a1 L- ]7 o 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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8 o0 i% d- B$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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我是QQ大帮派-帮主,各位会员还未有家族的希望可以多多支持. |
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