 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d& X# V, o; e% j4 [' T# D
2 |7 [! U' N- R2 }) ?公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ B( ^: F( i1 _
燒 鴨 肉 1/4 隻 （ 切 薄 片 ） 、 京 蔥 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 新 鮮 白 蘑 菇 片 3 粒 、 黃 辣 椒 / 紅 辣 椒 各 少 許 （ 切 絲 ） 、 海 鮮 醬 2 湯 匙 、 麻 油 / 芝 士 各 適 量. R0 M( j- P8 l* P, e% Z
/ _2 Q, N+ F$ M* T0 y0 Rtvb now,tvbnow,bttvb麵 皮 : 麵 粉 310 克 、 奶 1/2 杯 、 菜 油 6 湯 匙 、 鹽 少 許
# a; d! a8 M3 ]# y6 v' E公仔箱論壇
+ \. D4 o( p6 c7 {做 法
2 w& ~7 ]' k: t* a6 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 預 熱 焗 爐 至 180oC ， 將 麵 粉 及 油 混 合 ， 逐 少 加 入 奶 ， 搓 成 麵 糰 。
8 T, Z5 }9 r( B5 D" p- `" E) @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 S8 O/ H, L2 h+ y6 e) h
2. 將 麵 糰 搓 成 圓 形 的 麵 皮 ， 放 在 牛 油 紙 上 ， 放 入 焗 爐 內 焗 15-20 分 鐘 。5.39.217.77:88987 l8 ^8 K- `5 j; d! o2 _7 v
" D3 d; H/ \' s9 o7 z- e3. 焗 好 餅 底 後 掃 上 海 鮮 醬 及 麻 油 ， 鋪 滿 蘑 菇 、 火 鴨 片 及 紅 黃 椒 絲 ， 再 入 焗 爐 焗 5-10 分 鐘 至 芝 士 金 黃 色 ， 食 時 撒 京 蔥 絲 即 可 。公仔箱論壇; {8 p. l+ {& E5 x) n6 @
7 ?- v+ z" \ Q3 E4 q
貼 士
0 l3 U+ I( \7 k6 a0 qtvb now,tvbnow,bttvb菜 油 可 用 粟 米 油 代 替 ， 但 記 得 不 能 用 味 道 太 濃 的 花 生 油 。 |
發表於 2008-3-20 11:37 PM
| 
