[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。5.39.217.77:88980 q$ }% [7 O; h% c( V4 l

) e; E- Z, p1 i6 `& U$ p! i4 \5.39.217.77:8898 苦瓜茶
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3 m1 ]1 s7 H8 T3 F# e7 z7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。
  T  `% f& `/ b& E5 Z2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
, Y" i* X% C  {( V' Y( V公仔箱論壇3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。公仔箱論壇- H1 D+ M, K2 ^  M

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. {1 l2 h6 O( j. _6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
$ d: q- h5 m7 t! _" S公仔箱論壇2.加入半杯水，水量可以自由調節。
& X& y0 q8 E: x! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。