Q 善用辛香料能減少鹽分的攝取？0 P$ O2 a0 s x; U
: M+ n2 _8 o; h& c% u. j/ T7 ~適量的辛香料有助減鹽，增進食慾5.39.217.77:8898: Y& z. ^( R! W. R* E& J8 Z, ]
" L3 I# T w" T) s4 m對於調味料的運用，很多人的第一個想法是：既然腎臟病患者的飲食需要清淡，因此連辛香料也不敢使用。其實，只要是普通用量，原則上，辛香料並不會對腎臟造成危害。tvb now,tvbnow,bttvb3 C& g6 j# s% x8 {
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❖ 初期腎臟病患者可適量食用辛香料
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腸胃功能正常的人，適量食用辛香料可以促進食慾，而腸胃功能不佳者，則要限制辛香料的使用。初期腎臟病患者，藉由辛香料來促進食慾，對腎臟其實沒有太大的影響。因為辛香料是由腸道排泄，大致不會對腎臟造成負擔，甚至因為食慾增加，營養攝取均衡，對於急性腎衰竭患者的復原，反而大有助益。* Q) L C& x( n% A3 E# s9 X) C
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不過，如果是後期的腎臟病患者，腸胃道的功能較弱，這時就必須限制辛香料的使用。/ ^9 R1 Q3 \: s9 {" F: t
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❖ 善用辛香料、香味蔬菜增進食慾 D" |$ E3 J! s- z6 O2 ?3 x
4 J! B: {7 l8 w* O3 f& t5.39.217.77:8898使用咖哩粉、胡椒粉、薑、大蒜、芥末等天然辛香食材，可引出菜餚的味道；煮湯時撒上一些香味植物，如芫荽(香菜)、香草植物、九層塔、紫蘇葉、青蔥等，也可提升高湯滋味。
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善加利用辛香料與香味蔬菜，會讓人忘記少鹽而平淡的口味，增加食物滋味，進而增進食慾。
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& D( ^+ y$ {$ P/ E# j* mtvb now,tvbnow,bttvbQ 利尿食物對腎臟好嗎？
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利尿食物消水腫，有益腎臟tvb now,tvbnow,bttvb. j1 o, e8 A# S, J
, r! Y: m: z2 Q# j+ m& m7 X3 S' Q4 u8 Ntvb now,tvbnow,bttvb利尿劑可治療水腫，但須由醫師開立。腎臟病初期可食用利尿食物，輔助治療水腫。公仔箱論壇% G- L7 ?1 {6 c5 J
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❖ 腎臟病患者食用利尿食物好處多
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2 s/ z3 _+ o- c0 V1 w5.39.217.77:8898腎臟病患者常見下肢腳踝和眼睛周圍水腫，甚至有肺積水、腹水等特殊部位水腫。腎臟功能不佳者，身體的排水功能有障礙，除就醫服藥外，平時可適量食用利尿、消水腫的食物。公仔箱論壇5 l6 c v1 @4 S! V
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常見利尿消水腫的食物- v' p. O5 o9 u! m/ ~
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冬瓜 ，如夏季炎熱，小便不通且有輕微刺痛，以冬瓜熬湯飲用，可以利尿、解暑氣。0 y3 M: C. Q* u5 S: m
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紅豆 ，豐富鐵質，可補血、促進血液循環，還有利尿、促進發汗、改善腳氣、水腫的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' I3 S$ H! c4 }6 T6 d0 }
1 `) u" |& Z% Y5.39.217.77:8898薏仁 ，促進皮膚光滑、消除斑點，還可利尿、消水腫，但性寒，懷孕及生理期婦女不宜食用。
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木瓜 ，能幫助消化，還可利尿、消腫，用青木瓜煮湯，能改善產後乳汁不足的情形。
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! U4 d4 s8 q" T5 b3 {! i1 q9 {公仔箱論壇桑葚 ，豐富的維生素、蘋果酸，可以促進胃腸蠕動、行氣活血，還能利尿、消腫。 |
發表於 2014-6-4 04:01 PM
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